Italia, que es el principal cliente del aceite de Almería, importó en enero más de la mitad de las ventas en el exterior (el 50,9% del total). Un 35,4% de las exportaciones se destinaron al mercado suizo, mientras que en Andorra se vendió casi el 10%. Cantidades testimoniales se exportaron a Brasil y Estados Unidos.

Almería ocupa el puesto 19 en el ‘ranking' nacional de provincias exportadoras de aceite de oliva, con una cuota de mercado del 0,1%.

Campaña 2012-2013

         En la campaña 2012-2013 la provincia de Almería ha tenido en cultivo 19.847 hectáreas de olivar, una superficie un 2,8% superior a la del ejercicio anterior, según los datos provisionales del último aforo de olivar elaborado por el Departamento de Estudios y Estadística la Delegación Territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente. De esta superficie, 82 hectáreas corresponden a olivar de aceituna de mesa, y el resto, a aceituna de almazara. La mayor parte de los olivares de la provincia son de regadío (12.886 hectáreas)

La cosecha de aceituna ha ascendido a 50,8 millones de kilos, un 2,2% menor que la de la campaña anterior. Este ligero descenso, según el delegado territorial de la Consejería, José Manuel Ortiz, se ha debido en buena medida a los daños provocados por las fuertes lluvias registradas en octubre de 2012. No obstante, Almería ha sido la provincia andaluza donde menos se ha reducido la producción de aceite: 9,7 millones de kilos (un 2,2% menos que en la campaña 2011-2012.

La mayor parte del aceite producido por las almazaras de Almería ha sido extra virgen (8,7 millones de kilos); 871.000 kilos ha sido virgen, y 97.000 kilos, de aceite lampante.

En cuanto  a la aceituna aderezada, se han  producido casi 1,4 millones de kilos. La producción de orujo sin desgrasar ha sido de 22,2 millones de kilos.