Como en aquella primera jornada, la actividad se ha basado fundamentalmente en el desarrollo de una serie de actividades cuyo objetivo fundamental no era otro que trasladar a más de medio centenar de escolares la idea de que la alimentación es la piedra angular de una vida saludable y del buen estado del organismo. Y dentro de la alimentación saludable, el consumo de frutas y hortalizas es un elemento fundamental para poder alcanzarla.

Para ello, la actividad se ha basado en una serie de juegos, concursos y acciones participativas, para que los escolares se sintieran protagonistas de esta promoción de la alimentación saludable, además de la proyección de un vídeo ilustrativo y, por supuesto, el consumo de frutas, en este caso, de la fruta por excelencia en la temporada estival en Níjar: la sandía.

El gerente de Agroponiente en Níjar, José Miguel Fresneda, ha estado presente en esta acción y ha explicado a los escolares tanto la importancia de una alimentación saludable como los beneficios que tiene para el cuerpo humano el consumo regular de frutas y hortalizas. "Vosotros estáis estudiando muchas materias y, entre ellas, las características del cuerpo humano. Está demostrado que las frutas y hortalizas aportan al cuerpo unos elementos que son necesarios para su buena alimentación y para que crezcamos fuertes y sanos. Estoy seguro de que en el colegio os enseñan que el consumo de frutas y hortalizas es importante para conseguirlo y, además, tenemos la suerte de vivir en una zona en la que producimos las mejores hortalizas, y en concreto el mejor tomate del mundo".

Como en la primera jornada, los alumnos del Colegio Atalayas han participado en un juego de preguntas y respuestas tipo Trivial, en el que la temática central era la alimentación saludable y el conocimiento de los alimentos. Junto a ello, también se han desarrollado catas a ciegas para adivinar el sabor de las frutas y hortalizas y, por supuesto, profesionales de la alimentación han ofrecido información relevante sobre alimentos y procesos alimenticios.

Para terminar, los alumnos y profesores del Colegio Atalayas de Níjar han culminado la actividad con una degustación de sandías, un producto de gran importancia en la producción hortofrutícola del campo de Níjar en esta época del año.