Otras características del producto es que aumenta de manera considerable la rentabilidad del cultivo de la cereza al reducirse el rajado en un 50 por ciento, en comparación con un producto sin tratar. Y es que, Lecitec supone una alternativa interesante porque además no le aporta residuos fitosanitarios al cultivo, al tener un origen natural.

Igualmente, durante la celebración del Simposio, científicos, profesionales y estudiantes tendrán la oportunidad de presentar sus últimos descubrimientos y discutir su trabajo actual en relación con los aspectos básicos aplicados de la producción de cereza. La conferencia está organizada por la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas (ISHS) y la Comunidad Autónoma de Extremadura, a través del Departamento de Hortofruticultura del Centro de Investigación de la Finca La Orden-Valdesequera, así como el Departamento de Frutas y Hortalizas del Instituto de Investigación Agroalimentario de Extremadura, en colaboración con la Universidad de Extremadura. Anteriormente, países como Chile, Turquía, Hungría o Estados Unidos ya han acogido otras ediciones del Simposio Internacional de la Cereza teniendo una gran afluencia de asistentes y expertos, que durante varios días ahondaron en cuestiones vitales para el crecimiento y desarrollo del sector.