La jornada comenzó con la ponencia de Francisco Góngora, presidente de Hortyfruta, entidad que aglutina a la mayoría del sector agrícola almeriense. Éste expuso la importancia de la producción agrícola de Almería y los retos del sector. Destacó que la higiene rural es un tema clave.

A continuación, tuvo lugar una mesa redonda sobre innovación aplicable a los invernaderos, donde varios expertos ofrecieron diversas soluciones a los residuos agrícolas y otros problemas de nuestro campo. Así, Carlos Diaz, de la empresa Cardial, expuso un proyecto de aplicación de energía geotérmica a los invernaderos del Levante. Por otro lado, Maria Luisa Hernández, de la empresa Ingelia, explicó cómo producir biocombustible mediante carbonización de biomasa y las ventajas para el sector agroindustrial. La mesa redonda se cerró con la participación de Antonio Escobar, del Ayuntamiento de El Ejido, que explicó un proyecto que ha aglutinado al 94% de los implicados de la zona, para el aprovechamiento de frutos de comercializables como alimento animal.

Por último, José María Montero, director del programa "Espacio Protegido" de Canal Sur TV, que expuso cómo la importancia de la comunicación en la resolución de problemas ambientales. Señaló que es posible un periodismo "sostenible" que ayude a la comprensión de una realidad compleja y que favorezca la conciencia de nuestros actos.