El stand del consejo regulador de la IGP ha vivido una primera jornada intensa en cuanto a visitas y a actividad comercial, pero además, el Tomate La Cañada se ha convertido en protagonista del día, gracias a la demostración gastronómica realizada por el ganador del concurso de Televisión Española ‘Máster Chef', el almeriense de Albox Juan Manuel Sánchez, en el certamen culinario Fruit Fussion.

El popular Juanma ha cocinado tres platos, ‘Milhojas de melón con tomate, anchoas y jamón', ‘Vieira con ajo colorado y picada de tomate y tomate confitado con cebolla' y ‘Tomate entero confitado con huevo escalfado y vinagreta de albahaca con nueces y aceitunas negras sin hueso', con los que ha conquistado la ‘plaza' de la Fruit Fussion, arrancando los aplausos de los presentes y la expectación de los profesionales de la gastronomía que se habían dado cita, así como de los muchos visitantes que han acudido a presenciar su actuación.

Juanma ha presumido de su tierra y de los productos que de ella salen, como el Tomate La Cañada, en cuyo stand ha firmado cientos de autógrafos a lo largo de la jornada, amén de departir con clientes que se han visto gratamente sorprendidos con su presencia en el espacio del consejo regulador de la IGP Tomate La Cañada. "Para mí es una satisfacción poder promocionar los productos de mi tierra y a las empresas e instituciones de Almería, pero además es que estamos hablando de productos de gran calidad, como en este caso nuestro Tomate de La Cañada", ha manifestado.

Además, el cocinero más popular de la televisión, hoy por hoy, no ha dudado en visitar también los stands de las cuatro empresas de la IGP que tienen stand propio en la feria, como son Coprohníjar, Casur (Única), Agroponiente y Vegacañada (la IGP la completan también Costa de Níjar, Parquenat y Biosabor, que como las anteriores están representadas en la Feria a través del stand del propio consejo regulador).

Sin embargo, no ha sido éste el único acto en el que ha tomado parte la IGP en la primera jornada de Fruit Attraction. Además, los tomates de La Cañada se han promocionado en una degustación organizada por la Asociación ‘5 al Día', de la que forma parte, y que ha contado con la presencia de gran cantidad de visitantes, en el espacio agrupado de esta entidad en Fruit Attraction.

Junto a ello, también se ha promocionado el ‘mejor tomate del mundo' en espacios como ‘Pasarela Innova', donde se ha presentado la gama de tomate Kumato; y en la propia zona de exhibición del certamen gastronómico ‘Fruit Fussion'.

El presidente de la IGP Tomate La Cañada, Francisco López Martínez, ha manifestado que "realmente ha sido un acierto unir el nombre de la IGP Tomate La Cañada al de un almeriense que está ahora mismo en la cresta de la ola como es nuestro amigo Juanma Sánchez. Es un chico sencillo, cercano, agradable y un gran profesional, además de un extraordinario cocinero, al que le auguramos el mejor futuro. Nuestra presencia en Fruit Attraction es una muestra más de la labor de promoción que estamos haciendo de nuestro producto, un tomate especial y diferente por sus propiedades y por su sabor. Hemos realizado promociones en mercados mayoristas y en puntos de venta en Bilbao, Barcelona y Madrid en las últimas semanas y ahora no podíamos faltar a esta gran cita del sector. Estamos satisfechos de cómo ha empezado la Feria y creemos que todo este trabajo tiene que dar sus frutos, puesto que detrás de todo hay un producto excepcional, que lo respalda".