De una forma distendida -en un desayuno de trabajo y en talleres en los propios laboratorios y centros de trabajo-, los investigadores del Ifapa han explicado a los estudiantes cómo es la labor diario de los investigadores en campos como la lucha biológica contra plagas en cultivos; la mejora genética y los virus de las frutas y verduras; o los últimos avances tecnológicos en invernaderos.

El programa del Café con Ciencia de este año ha incluido los siguientes temas: la lucha biológica en la agricultura (‘Los organismos beneficiosos a la lupa' es el título del tema); la mejora genética (‘Importancia de la semilla en la horticultura'); las estructuras y el control biológico de invernaderos (‘Tecnología de invernaderos'); las patologías de las plantas (‘Virus descubre un mundo nuevo'); lo último en riego y fertilización (‘El fertirriego en la horticultura: Un ejemplo de aplicación práctica de la física y química'); y la tecnología de la denominada post-cosecha (‘¿Cómo alargar la vida de las frutas y hortalizas una vez que las separamos de la planta?').

El Café con Ciencia es una actividad organizada por la Fundación Descubre, Fundación Andaluza para la Divulgación Territorial de la Innovación y el Conocimiento promovida por la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, de la que el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera es patrono junto con 21 entidades más.

Con esta actividad, según ha manifestado José Manuel Ortiz a los participantes "se pretende que los jóvenes veáis que los científicos no son bichos raros, sino profesionales cercanos que trabajan para idear, crear y transferir a la sociedad conocimientos que luego se convierten en productos o servicios que mejoran la calidad de vida de los ciudadanos".