En este sentido, a día de hoy, la berenjena larga está logrando mantener el tipo en este comienzo de diciembre y sigue rozando los dos euros el kilo como precio medio. Según datosdel Análisis de Cultivos Hortícolas Protegidos, que la Junta de Andalucía hace cada semana, la demanda de berenjena mantiene gran actividad en este período en el que Almería es el principal proveedor europeo. Los calibres P son los más ofertados, mientras que la demanda muestra mayor interés por calibres M.

Por otro lado, la situación de los pepinos es más o menos similar a la de la semana anterior. El pepino Almería se caracteriza por una estabilidad en precio, rondando los 80 céntimos de euro, y volumen. La demanda se concentra mayoritariamente en el calibre M para los mercados centroeuropeos y P en los Países del Este. Los tipos francés y corto mejoran considerablemente las cotizaciones obtenidas la pasada semana reforzados por una mayor demanda nacional en los primeros días de diciembre, cuando la economía doméstica dispone de mayor liquidez. Así, el francés registra precios medios de 70 céntimos y el corto, algo mejor, a unos 90 céntimos de euro el kilo.

Seguidamente, el informe de la Junta de Andalucía establece que la escasez de pimiento italiano en las alhóndigas almerienses, lo convierte en el mejor cotizado en los primeros días de diciembre, ya que supera el euro el kilo de media. Los tipos California amarillo y rojo están teniendo buena salida en el mercado de exportación, algo menos el California verde, distribuido  mayoritariamente junto con el amarillo en envasado tricolor y para su venta a granel en mercados como el italiano. El pimiento lamuyo en sus dos colores se sitúa a la cola del ranking de cotización de los tipos analizados, a pesar de  lograr los precios más favorables desde el inicio de la campaña.

En cuanto a los calabacines, sus precios siguen superando los dos euros el kilo, en el caso del fino, mientras que el gordo roza los 1,90 euros, como precio medio. Algo más bajo está el tipo blanco, ya que se mantiene en los 1,45 euros el kilo estos días.

Buen momento también para los tomates, que están logrando remontar su situación comercial en esta recta final del año. De hecho, el mejor situado es el rama M, que supera los 1,10 euros, seguido del ensalada y el tomate maduro que rondan el euro el kilo. Algo más bajo está cotizando el tomate pera que se mantiene en los 94 céntimos de euro, como media.

Finalmente, la situación de las judías es digna de mención, ya que su escasez de género está provocando una subida más considerada en sus cotizaciones. La más destacada es la judía tabella que casi roza los 3 euros de media, seguida de la semi y la stryke, que registran precios que superan los 2,70 euros el kilo. Por detrás, cabe destacar a la perona roja y larga y a la judía emerite que están cotizando entre los 2,30 y los 2,60 euros el kilo estos días.


Elena Sánchez