Pese a esta importante incursión en los mercados orientales, el nacional sigue siendo el principal destino no sólo del gazpacho ecológico de Biosabor, sino también de otras de sus referencias, como pueden ser su salmorejo ecológico o sus zumos de tomate. En todos estos lugares, el producto almeriense ha tenido una gran acogida y, de hecho, "en palabras de una cadena tan importante como Ecoveritas, que cuenta con 24 supermercados ecológicos en Cataluña y Andorra, Biosabor se ha convertido en el último año en referente en el sector del gazpacho ecológico". Tanto es así que, en apenas dos años, "la marca es reconocida en toda España y ha comenzado su incursión en el resto del mundo".

La apuesta de Biosabor por esta gama de productos es tal que prevé aumentar su volumen de negocio en la campaña 2013/2014. Así, aunque de momento la división industrial supone sólo un 4% de la cifra de negocio del grupo, "esperamos que, en este año, con la incorporación de Laura Martín como responsable comercial, consigamos llegar al 10%".

Para ello, la empresa sigue promocionando sus productos dentro y fuera de las fronteras nacionales. Su próxima cita será en Biofach, en Núremberg, del 12 al 15 de febrero, donde la empresa participa en el concurso mundial de novedades con cuatro productos: gazpacho ecológico bajo en sodio, gazpacho ecológico sin gluten, salmorejo y sopa de tomate ecológica.

Por otro lado, y en lo que respecta a la producción de tomate ecológico para su comercialización en fresco, Biosabor prevé alcanzar en esta campaña los 16 millones de kilos, que se destinarán, fundamentalmente, a países como Alemania, Francia, Inglaterra o Suiza. Sin embargo, tal y como apuntan desde la empresa, "Biosabor siempre trata de ofrecer sus productos ecológicos bajo el distintivo de frescura y sabor a cualquier mercado".