Según el Observatorio de Precios de la Junta de Andalucía, en su informe sobre el sector de hortícolas protegidos, las favorables cotizaciones obtenidas estos días por el pimiento están animando a los productores a su recolección. En cuanto al lamuyo rojo, éste también ha registrado un incremento de precio en relación a la pasada semana, situándose en los 1,10 euros el kilo, eso sí, peor registro tiene el lamuyo verde, ya que ha bajado su cotización hasta los 80 céntimos el kilo. En cuanto al tipo italiano verde, éste se deprecia reflejando cierta retracción del mercado nacional.

Por otro lado, en lo que respecta al tomate, su cotización media se aproxima a 48 céntimos de euro el kilo, según el Observatorio de Precios, valor similar al registrado hace siete días. Pocas variaciones muestran las cotizaciones de los tipo liso y larga vida respecto a la semana pasada, mientras que los pera y asurcado sí que mejoran ligeramente su cotización. Por su parte, el tomate rama es el más valorado, ya que cierra la semana a unos 63 céntimos de euro el kilo.

El pepino, durante los últimos días, ha registrado una ligera depreciación tras la tendencia alcista de la pasada semana. De hecho, el precio medio de esta hortaliza se sitúa en los 75 céntimos de euro. El pepino Almería, aunque baja de precio esta semana, se mantiene como el más valorado, ya que cotiza a unos 80 céntimos, mientras que el francés es el que peor valor tiene, ya que no llega a los 50 céntimos de euro el kilo. Parece ser que la oferta de pepino tanto en Almería como en Granada continúa en niveles reducidos y la competencia internacional es escasa.

En cuanto al calabacín, en las últimas semanas de enero, los mercados empezaron a contemplar una mayor oferta de dicho producto tanto en España como en Marruecos, por lo que empezó a depreciarse. En febrero, los rigores invernales han ralentizado la producción de ambos países y la cotización del producto se ha estabilizado. Aunque eso sí, sus valores siguen siendo bajos, ya que el tipo fino no logra superar los 40 céntimos de euro de media, mientras que el tipo gordo se mantiene por encima de los 30 céntimos el kilo.

La berenjena sitúa estos días su precio medio en valores próximos a los 67 céntimos de euro el kilo. Según el Observatorio de Precios de la Junta, entre los tipos de berenjena más representativos destaca la larga que presenta estabilidad en sus cotizaciones respecto a la semana pasada, consiguiendo precios que rondan los 85 céntimos de euro, mientras que la berenjena rayada supera el valor del euro el kilo.

Finalmente, en lo que respecta a la judía, en conjunto sigue mostrando mejoría en sus cotizaciones. La mejor situada es la tabella que roza los 4,70 euros el kilo, de media, seguida de la rastra que se mantiene en los 4,20 euros. Por otro lado, con precios similares se encuentran la perona roja, la stryke y la emerite que oscilan entre los 3,50 y los 4 euros de cotización media. Eso sí, parece ser que los volúmenes comercializados son minoritarios, encontrándose los cultivos en una etapa de transición productiva entre los cultivos de otoño y los de primavera.


fhalmería