Por su parte, Javier A. García ha aprovechado para establecer contactos con el ministro y con el presidente del Salón de Gourmets, quien ha puesto de manifiesto que la presencia de las empresas de Almería es fundamental para esta cita por la alta calidad de sus productos cárnicos, agrícolas y pesqueros.

Asimismo, el vicepresidente ha analizado con los empresarios esta primera jornada y ha recordado que el apoyo de Diputación es imprescindible para que estas empresas puedan abrirse nuevos mercados en esta feria: "Sin el compromiso de la Institución no podrían venir aquí", ha asegurado.

Los 70 metros cuadrados del expositor provincial en el Salón de Gourmets son, a juicio de Javier A. García, la prueba más evidente de la "apuesta de la Diputación por impulsar las oportunidades de negocio de uno de los principales sectores económicos y generadores de empleo de nuestra provincia".

Asimismo, el vicepresidente ha asegurado que, "con este tipo de acciones, facilitamos la presencia de pequeños y medianos empresarios en ferias internacionales de primer nivel, impulsando la promoción de los productos almerienses tanto en España como en otros países".

El Salón de Gourmets (SG) es el principal evento europeo dedicado a los productos delicatessen, la plataforma adecuada de las firmas de calidad del sector agroalimentario y de sus procesos de innovación, que abre sus puertas sólo para profesionales. Los datos de 2013 indican que sus 20.000 m2 de exposición acogieron a 75.000 visitantes, 1.200 expositores y 30.000 productos expuestos entre los que se presentaron 1.000 novedades. Del mismo modo, la edición del año pasado estuvo cubierta por 1.300 periodistas acreditados.