La producción de berenjena también ha disminuido respecto a la pasada semana en sus dos tipos. Es más, según el Observatorio de Precios de la Junta, su demanda tampoco está siendo significativa en estas fechas y las buenas temperaturas en la mayor parte de Europa no están favoreciendo su consumo. Así las cosas, la berenjena larga no supera esta semana los 0,30 euros el kilo, de media, mientras que la rayada está algo mejor cotizando a unos 0,68 euros el kilo.

Igualmente, el calabacín ha vuelto a devaluarse esta semana marcando un precio medio cercano a los 0,14 euros el kilo. Aunque la oferta se mantiene estable respecto al periodo precedente, el producto se encuentra lejos de incrementar sus cotizaciones. Por tipos, el fino se maniene en unos 0,23 euros el kilo, de media, mientras que el blanco roza los 0,40 euros. El más bajo es el tipo gordo que no alcanza los 0,20 euros de media.

En cuanto al pepino se refiere, su precio se deprecia hasta alcanzar los 0,21 euros y reduce su oferta considerablemente respecto a la semana pasada, según datos del Observatorio de Precios de la Junta de Andalucía. Por tipos, el Almería vuelve a ser el más perjudicado de los tres, ya que su oferta desciende de forma significativa al aproximarse al final de su campaña de producción y la demanda se dirige con cierta antelación en otros orígenes de producción como Holanda, Bélgica o Alemania. El pepino francés, con un precio medio aproximado de 0,30 euros el kilo, ha visto aumentada su cotización al reducirse la entrada de género a las comercializadoras, mientras que el pepino corto se mantiene estable tanto en precios como en producción.

Por otro lado, la situación del pimiento es dispar, ya que registra un descenso de los volúmenes comercializados y estabilidad en las cotizaciones respecto a la semana anterior. Los que mejor cotizan son el italiano verde, el lamuyo rojo y el California amarillo, todos ellos por encima de los 1,10 euros. Muy de cerca se encuentra el lamuyo verde que cierra la semana con un precio medio de 0,95 euros el kilo, seguido del California rojo que cotiza a unos 0,88 euros y el California verde, algo más bajo, ya que tiene un valor medio de unos 0,65 euros el kilo. En cuanto a los volúmenes comercializados, éstos disminuyen para el California rojo y el amarillo y para el lamuyo verde y rojo, tendencia que, según el Observatorio de Precios, se prolongará hasta finales de abril o primeros de mayo.

El tomate, por su parte, iguala la cotización de la semana pasada al obtener un precio medio de 0,62 euros el kilo y continúa reduciendo su oferta de forma paulatina. Los tipo asurcado y liso reducen su disponibilidad, lo que favorece un incremento de las cotizaciones en origen próxima a 10 céntimos, mientras que los larga vida y pera se mantienen estables en cotización y volumen. El tipo rama sigue marcando el precio más favorable entre las variedades rojas.

Finalmente, la judía es la hortaliza que más estable se está manteniendo a lo largo de la campaña. La mejor situada en estos momentos es la rastra que cotiza a uno 4 euros el kilo, de media, seguida de la stryke y la perona roja que superan los 3,50 euros el kilo. Por detrás se encuentra la emerite que roza los 3,70 euros y, por último, la perona larga, algo más barata, ya que está a unos 1,75 euros el kilo, de media.


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