Para el diputado de Agricultura, Óscar Liria, presente en la inauguración, "este esfuerzo conjunto supone dar un impulso a nuestras empresas, ya que Diputación ofrece una plataforma de lanzamiento, que de otra manera sería muy difícil que la tuvieran, por el esfuerzo que supone participar en un evento de este nivel. Ese es uno de nuestros objetivos, el de trabajar codo con codo junto a nuestros empresarios y colaborar para que tengan presencia y sus productos, avalados por una calidad insuperable, superen las fronteras de la provincia y del país. Sin lugar a dudas, que los empresarios almerienses estén aquí, con el esfuerzo que supone, sería mucho más difícil sin el apoyo de la provincia".

Por su parte, las empresas se han mostrado muy satisfechas por su presencia en Alimentaria 2014, puesto que la primera jornada está siendo muy fructifera: "Nos dicen que están teniendo entre 10 y 15 contactos comerciales por hora", han asegurado desde la organización.

En este marco, durante tres días, los vinos de Lúcar con Bodegas Alto Almanzora, Jamones Segura de Serón, productos artesanos La Gergaleña, Cabaña Caprina de Almería, Aperitivos Vitasnacks de Pechina, QDelicias de Roquetas de Mar, Valle del Azahar, Cerveza Artesana Almería Origen, Aceite la Zalea, Hortifrutícola Costa de Almería, La Pastora de Taberno, Filabres SCA, Aceite Castillo de Tabernas y Catering Alcazaba, expondrán al mundo las delicias made in Almería.