El acto inaugural comenzará a las 12 de mediodía con la presencia del alcalde de Níjar, Antonio Jesús Rodríguez; el concejal de Agricultura, José Requena; el Delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía, José Manuel Ortiz Bono; el Subdelegado de Gobierno, Andrés García Lorca; y el presidente de la Diputación provincial, Gabriel Amat.

Tras el corte de cinta, recorrerán los diferentes stand y harán una visita a esta feria agrícola y cinegética.

A la una y media  tendrá lugar la entrega de distintivos  a las empresas del Proyecto de Cooperación Interterrritorial de la "Red Verde de Turismo Rural Responsable"   que tendrá lugar en  la Sala de Conferencias del Centro de Exposiciones por parte del GDR Levante Almeriense.

Destacar también que hoy diversos expositores presentarán sus productos como Biosabor, que dará a conocer el zumo de tomate con granada o Cristalplant  con su nuevo vídeo corporativo.

Por la tarde, en la sala de conferencias podrán asistir a alguna de las charlas del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Almería; de Biomip; y la presentación de GAIA (Asociación de Educadores Ambientales del municipio de Níjar).

Por su parte, Níjar Caza comenzará a las 11 de la mañana con un desfile de Rehalas en el bulevar de la avenida de Las Negras. Desde esa hora y hasta el cierre a las nueve de la noche se podrá disfrutar de la exposición de rehalas y perros de caza de distintas razas.