El Campo de Níjar se ha convertido en los últimos años en pionero en muchas de las acciones que han llevado al sector agrícola a seguir mejorando no solo a nivel nacional, sino también internacional. De hecho, casi el 80 por ciento de la producción está cultivada bajo control integrado, es más, según indica José Requena, "Coprohníjar fue pionera en Almería en producir mediante esta forma de cultivo", así como también existen alrededor de 1.000 hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica.

Sin embargo, Níjar no solo destaca por ser la primera zona de Almería en llevar a cabo esta forma de producción, sino que también lo es en cuanto al sistema de riego. Al respecto, el concejal de Agricultura del municipio explica que "nosotros fuimos pioneros en el control del gasto del agua, ya que nuestro método de riego mezcla el agua de la desaladora con el agua de los pozos. Sin duda, esto ha supuesto un antes y un después en nuestra agricultura, ya que gracias a este método de riego se ha podido volver a cultivos tradicionales de antaño, como el pepino o la judía, ambos abandonados campañas atrás debido a que el agua que teníamos para regar era muy salada". Asimismo, Requena aprovecha la ocasión para recordar que uno de "nuestros objetivos de cara a los próximos años es potenciar el consumo de agua desalada, que, aunque sea más caro, es mucho mejor para la producción, que, además, es de más calidad y con la que se obtiene una mayor cantidad de kilos".

Ventajas del clima
Uno de los aspectos que más destacan de la zona de Níjar es su clima extremo, mucho calor en verano y frío en invierno, algo que permite que "el fruto tenga mucha más calidad y sabor, eso sí, el dato menos positivo es que, al hacer tanto frío, el volumen de kilos que nosotros obtenemos, en comparación con la zona del Poniente almeriense, es mucho menor. Y es que, si en el Poniente, un cultivo de tomate da 18 kilos por metro cuadrado en una campaña, aquí en Níjar, tendremos entre 9 y 10 kilos por metro".

Finalmente, el concejal de Agricultura de Níjar quiere hacer hincapié en el alto compromiso que los agricultores muestran con la agricultura nijareña cada año. "Estamos hablando de un productor que siempre ha sido muy innovador, no solo a la hora de apostar por la mejora de sus instalaciones e invernaderos, sino también a la hora de apostar por la introducción de la fauna auxiliar en sus cultivos. Nuestros agricultores siempre han sido pioneros en su trabajo, no han tenido miedo a innovar cuando ha hecho falta y se han adaptado a los nuevos cambios que están apareciendo cada año. Y es que, no tengo duda de que para estar a la vanguardia hay que ser conscientes de que hay que apostar por las novedades en el sector".


Elena Sánchez