Alberto Domingo ofreció a los alumnos una imagen general del melón en España, les comentó la irrupción de la hidroponía en Almería importada de Holanda y manifestó no saber cómo va a evolucionar este cultivo en España de forma general y en Almería de forma más particular, donde se plantan cada año casi 4.400 hectáreas. El responsable de melón de Rijk Zwaan comentó algunos parámetros que hay que tener en cuenta en este cultivo como la temperatura, la irrigación y otros.

Los alumnos mostraron su sorpresa al ver que los melones en Almería no se entutoraban como norma general. Domingo explicó que desde hace tiempo no se hace y solo se busca un equilibrio entre la planta y el fruto, dicho lo cual comentó que los agricultores "podan" los melones cortando las cabezas con un alambre.

Alberto Domingo especificó que se trata de un cultivo secundario en la provincia de Almería con un futuro difícil, ya que hay una tendencia a alargar más los cultivos de otoño-invierno y por ello hay menos espacio para el melón.
Mostró los ocho tipos de melones en los que investiga Rijk Zwaan en este momento y comentó las características fundamentales de cada uno de ellos. Igualmente dio algunos datos de las preferencias del mercado en Europa y de algunas variantes como la azúcar teniendo en cuenta si el cultivo se hace al aire libre o bajo plástico.

La conferencia concluyó con una visita a un centro de ensayo donde los alumnos pudieron ver la investigación que se está haciendo con más de 200 variedades de sandía en hidropónico que han sido entutoradas.

Al concluir la visita, los alumnos se mostraron impresionado por toda la información que les facilitó al respecto Alberto Domingo, uno de los mayores expertos de melón en España. La visita concluyo con la tradicional foto de familia.