Alhóndiga La Unión y Cajamar Caja Rural están estrechando lazos con el fin de “trasladar al campo” todo el conocimiento generado a través de las distintas investigaciones y ensayos llevados a cabo en la Estación Experimental Cajamar Caja Rural 'Las Palmerillas'. Así lo ha afirmado el gerente de Alhóndiga La Unión, Jesús Barranco, que ha encabezado la visita de su Departamento Técnico a la Estación este miércoles. “Hay un interés no sólo por hacer la visita”, ha explicado y ha añadido que también pretenden “empezar a estrechar lazos con el fin de que, en un futuro, podamos empezar a hacer una transferencia de conocimiento”.

Durante parte de la mañana, una quincena de empleados de Alhóndiga La Unión ha podido conocer de primera mano los ensayos que Cajamar Caja Rural está realizando, por ejemplo, para el uso de residuos vegetales para generar biomasa que, finalmente, se transforme en calefacción. Asimismo, han visitado los ensayos con cultivos tropicales, tales como mango o papaya, las plantaciones de pimientos mini, una nueva tendencia de consumo, y los últimos trabajos de la Estación Experimental en control biológico de conservación. Durante toda la visita, han estado acompañados por personal de Cajamar Caja Rural experto en cada una de las áreas.

Y es que, tal y como ha afirmado Barranco, “Cajamar tiene muchos estudios, avances en técnicas o desarrollos que muchas veces no llegan al campo”, luego la idea es que “palpemos todo esto, que lo comprobemos y que, incluso, podamos testarlo en nuestras propias fincas”. En este sentido, ha comentado que su intención es llevar algunos de estos ensayos a la finca propia de Alhóndiga La Unión, de manera que “se puedan aplicar a escala real”.

Esta colaboración que ambas entidades pretenden iniciar implicará, además, la realización de seminarios o actividades formativas gracias a los que “sigamos avanzando en técnicas, en el uso sostenible de fitosanitarios, en productividad, etc.”. El objetivo es, tal y como ha señalado el gerente de Alhóndiga La Unión, “proponer una serie de seminarios formativos, donde participen tanto nuestros agricultores como nuestros técnicos, con el apoyo de la finca experimental”.

Sublimadores

La visita ha concluido con una ponencia sobre el 'Uso de sublimadores para controlar el oídio en hortícolas', a cargo de Corpus Pérez, investigadora de la Estación Experimental Cajamar Caja Rural 'Las Palmerillas'. Pérez ha explicado que el uso de sublimadores de azufre contribuye a prevenir los problemas de oídio, lo que redunda en una reducción del número de tratamientos que hay que aplicar y del número de horas de trabajo necesarias para hacerlo.

La principal contrapartida de este uso eficaz de los sublimadores para evitar problemas de oidio es que deterioran el plástico; de hecho, su uso sin ningún tipo de protector provoca, en apenas once meses, una concentración de azufre en el plástico por encima de las 3.000 ppm, cifra que dista, y mucho, de las directrices del CEPLA. En cualquier caso, los protectores, como por ejemplo tapas de aluminio, han demostrado ser más que útiles, tanto que pueden llegar a reducir el azufre que se acumula en el plástico en un 46%.

Todas las fotos de la visita, aquí.

Isabel Fernández