Pregunta.-En primer lugar, y para hacer un balance,  ¿cómo ha ido la campaña de tomate de primavera y de injerto en Saliplant? ¿La producción ha aumentado con respecto al año pasado o ha disminuido?
Respuesta.- La campaña de primavera ha sido bastante floja, aunque en parte se podía esperar dados los malos resultados de las últimas campañas. La producción se ha visto ligeramente reducida respecto a otros años, en detrimento de cultivos más económicos.

P.- El año pasado ya contaron a este periódico que se llevó a cabo la ampliación de la capacidad de producción e injertado, con el fin de servir la planta justo en la fecha solicitada, incluso en los momentos de máxima demanda. ¿Se ha hecho de igual manera este año?
R.-El año pasado realizamos una importante inversión en infraestructuras pensando en el futuro, por lo que nuestra capacidad de producción está asegurada para varios años. Lo que no ha cambiado es nuestro compromiso con la fecha de entrega de la planta, punto que sigue siendo la prioridad para nuestra empresa. Este año hemos realizado una campaña en la que nos comprometíamos a reducir el precio de los injertos de sandía a la mitad si no cumplíamos con la fecha de entrega pactada. En este sentido, he de decir que no hemos tenido que hacerlo con ninguna de las partidas encargadas.

P.-Son pioneros en la zona en la técnica del injerto, experiencia que les ha mantenido en la vanguardia de la técnica. ¿Cómo es el trabajo que realizan en injerto y qué servicios ofrecen al agricultor al respecto? ¿Han introducido alguna novedad este año?
R.- Nuestro trabajo en el injerto está derivándose hacia los trabajos a medida, ya que hoy en día lo importante es poder ofrecer al cliente justo aquel producto que se ajusta a sus necesidades. Por este motivo,  nuestra empresa, una vez cumplidos y superados los requisitos más exigentes en materia de sanidad y procedimiento, ha optado por establecer un sistema de trabajo y organización que nos permite atender de manera individual a cada cliente. Hemos ido mas allá del trabajo en serie, del trabajo automatizado, por lo que nosotros ofrecemos el trabajo personalizado, el cuidado y la atención personal a cada cliente. En este sentido, me gustaría destacar que para la preparación de esta campaña, hemos organizado unas jornadas de formación que tendrán lugar el próximo día 20 de Junio, en Motril, con el objetivo de realizar un análisis sobre el pepino, su injerto y nuevas técnicas de cultivo.  Para dichas jornadas contaremos con la participación de los responsables técnicos de las principales comercializadoras de la zona, así como con la presencia de los producto manager de pepino de las casas de semillas.

P.- ¿Cómo se intenta lograr la máxima seguridad y control en el proceso de injertado?
R.- La seguridad, como hemos comentado en el punto anterior, es un aspecto básico en nuestro proceso. Además de un estricto control de la trazabilidad del proceso, nuestro sistema ISO9000 incorpora estrictos procedimientos sanitarios, tales como desinfecciones por cada corte, análisis externos dirigidos, etc. 

P.- Por otro lado, dentro de la producción integrada y la lucha biológica se ha introducido con fuerza, en tomate sobre todo, la suelta de Nesidiocoris en semillero, ¿qué ventajas conlleva esta acción y cuando y cómo se realiza en el semillero?
R.- Las ventajas de la lucha biológica y la producción integrada han demostrado su utilidad y eficacia de manera más que probada. El éxito de estas técnicas se debe a la profesionalidad de todo el sector, es decir, los proveedores de auxiliares, semilleros, agricultores y técnicos de campo. En nuestro caso, hemos apostado firmemente por este sistema de trabajo, modificando estructuras y tratamientos. Estos hechos, unidos a nuestra experiencia de más de 15 años en producción ecológica, nos ha permitido ser uno de los semilleros con más efectividad en la implantación de auxiliares. Una vez que la planta está cercana a su fecha de entrega, cambiamos la partida a la zona de sueltas durante el periodo de tiempo suficiente para que el Nesidiocoris deposite su puesta y ésta eclosione. Es decir, lo que entregamos es la planta con Nesidiocoris en estado de ninfa, no con adultos, una confusión bastante común.

P.-Igualmente, dentro de poco se comenzará a trabajar en la próxima campaña, ¿qué objetivos se han marcado y cuándo comienzan a llegar las primeras semillas de tomate?
R.- La campaña está próxima a comenzar, de hecho ya estamos recibiendo los primeros encargos. Como siempre, nuestro objetivo se focaliza en la calidad y el servicio. Creemos firmemente en el trabajo bien hecho, creemos en el servicio y la calidad. Llevamos 15 años certificados en ISO9001 y en Agricultura Ecológica, y este año hemos dado un paso más y estamos en proceso de certificación de Global G.A.P. para propagación de materiales.

P.- Finalmente, en cuanto al trabajo, para que todo salga bien, se necesita un equipo que dé el mejor trato a agricultores y sepa cómo trabajar el producto. ¿Cómo actúan desde Saliplant para lograr un equipo técnico bien formado?
R.- En Semilleros Saliplant S.L. contamos con un equipo de cinco ingenieros que son los que se encargan de supervisar todo el proceso productivo y ejercen de servicio postventa. Nuestra empresa tiene establecido un plan de formación continua tanto para el equipo técnico como para el personal responsable de las delegaciones.



Elena Sánchez