Algunos de los proyectos más destacados que se han desarrollado durante estos cinco años son los siguientes: 'Estructura de coordinación y gestión de la AEI asociación para la mejora competitiva del Cluster Agroindustrial'; 'Estudio de viabilidad técnica para el proyecto de investigación tecnología NIR aplicada a la detección de vitamina C en pimiento'; 'Optimización del control de plagas en cultivos hortícolas'; 'Internacionalización de la Innovación agroindustrial: Inno-Exporta'; 'Estudio de viabilidad de salsas elaboradas con AOVE y enriquecidas en compuestos naturales bioactivos extraídos de la cadena de valor del aceite de oliva virgen y la industria hortofrutícola'; 'Valorización de residuos agrícolas para producción de bioplásticos'; 'Estudio de viabilidad para la producción de mango 4ª gama en industrias agroalimentarias'; 'Estudio de viabilidad para la Producción de especies aromáticas autóctonas de la provincia de Almería bajo condiciones de invernadero'; 'Diseño de un sistema de compostaje y su maquinaria para empresas agrícolas'.

ACAL está integrada por: Agrobío, AMB, COEXPHAL, Distribuciones Industriales y Científicas, Hispatec, IMP, el PITA y TECNOVA. Los principales objetivos de esta asociación son promover la acción conjunta de empresas agroalimentarias e industrias auxiliares, contribuir a mejorar la competitividad del cluster agroindustrial, fomentar la búsqueda de nuevos productos y procesos, poner en marcha proyectos de I+D+i, así como promover la cooperación intersectorial y reforzar la estructura económica del cluster.