Pregunta.-Comienza Fruit Attraction, un evento al que asistirá un alto número de profesionales del sector hortofrutícola. Para que se conozca más, si cabe, Cristalplant, ¿qué características son las que hacen que este semillero se diferencie del resto?
Respuesta.-En Cristalplant somos un semillero de referencia y queremos convertirnos en el mejor de Almería, lo que supondría (me atrevo a decir) ser el mejor semillero de España, ya que Almería concentra la mayor parte de esta actividad. Para intentar ser los mejores, lo que pretendemos es tener una magnífica calidad de planta y, para eso, tenemos a un equipo técnico que sabe cómo ajustarse, cada vez más, a las necesidades de cada cliente ofreciendo un servicio a la carta. La atención a nuestros clientes, tanto en el  momento del pedido como durante la crianza de la planta y la gestión logística y transporte de la misma. Si un cliente quiere una planta un día concreto y a una hora concreta, la va a tener. Estamos desarrollando un servicio de postventa mediante el que los técnicos y comerciales, periódicamente, visitan la finca de los agricultores, algo habitual, pero nuestra diferencia es que queremos sistematizar esta tarea, para que el cliente sea, en todo momento, atendido por el semillero y  nuestros técnicos puedan ver el comportamiento de la planta en campo. Otra de las características de nuestros servicios es que, como parte de esa atención se encuentra el ‘seguimiento meteorológico'; analizando las condiciones que se dan en finca, como consecuencia de lluvia u otras variables, conseguimos identificar los potenciales problemas consecuencia de estas y las medidas o precauciones a tomar y las comunicamos a nuestros clientes.  Con esto buscamos la personalización de un servicio que, hoy en día, los productores no tienen. Queremos estar cerca de nuestros agricultores.

P.-Cristalplant tiene siete delegaciones, de las que seis están en la provincia de Almería y otra de ellas en Motril. Sin duda, el hecho de estar presente en toda la zona almeriense permite tener un contacto más directo y cercano con el agricultor, uno de los aspectos más importantes en los pilares de la empresa, ¿no es así?
R.-Exacto, el fin es lograr tener una planta a medida de cada cliente y que se adapte a las demandas de cada uno de ellos. Los clientes que tenemos en la zona de Levante piden plantas totalmente diferentes a los que trabajan en el Poniente y estas, a su vez, son distintas a lo que quiere el productor que se encuentra en Motril. Por ese motivo, en cada una de nuestras delegaciones, tenemos un equipo técnico que se encarga de gestionar el tipo de planta que quiere cada cliente. Si queremos llegar a más gente y estar más cerca del agricultor, tenemos que tener más puntos de venta y estar presentes en el terreno en el que queremos trabajar. 

P.-Una de las especialidades de Cristalplant es el injerto, ¿cómo se logra mantener esta ventaja con respecto a otros semilleros?
R.-Hay dos tipos de injerto, el de aproximación y el de púa o japonés. Nosotros estamos especializados en el segundo, ya que es más limpio y su unión es perfecta. El hecho de lograr un injerto perfecto nos ha llevado muchos años y hemos invertido mucho tiempo y recursos en formar un grupo de trabajadoras que se ha especializado en este injerto y lo hace a la perfección. Nuestros técnicos están trabajando en conseguir nuevos métodos y mejoras que ofrezcan lo que el sector va demandando. También, trabajan en formar a nuestros nuevos empleados para que aprendan a hacer un injerto perfecto, por lo que hemos logrado constituir un equipo humano que cuidamos al máximo. Después de mucho tiempo de pruebas y de investigación, estamos consiguiendo posicionarnos en una situación prioritaria.

P.-En Níjar, Cristalplant cuenta con hectáreas de producción ecológica, por lo que ya saben lo que es trabajar de esta manera y están preparados para ello. ¿Cree que puede ser el futuro del sector en Almería?
R.-Los agricultores están teniendo en cuenta que cada vez hay mayor preocupación en la sociedad por los productos ecológicos. Esto les obliga a estar presentes en un segmento de la industria que cada vez cobra mayor peso para dar respuesta a la creciente demanda de los mercados que atienden nuestros agricultores. Nosotros, como semillero, nos encargamos de cubrir  esas necesidades. Consideramos que es una vía interesante en el negocio y que va a continuar creciendo. Desde Cristalplant estamos preparados y contamos con las instalaciones necesarias para hacer frente a un posible salto a la producción ecológica en mayor escala y para poder atender cualquier demanda que se presente.

P.-Hablando del futuro de Cristalplant, ¿cuáles son los proyectos y perspectivas marcadas en el semillero?
R.-Cristalplant empieza a ser una empresa que tiene muchas inquietudes, en vez de dejarse llevar por las tendencias del mercado, vamos a ser nosotros los que creemos tendencia. Esto no es fácil. Por ejemplo, estamos estudiando y realizando ensayos en el injerto de otras variedades que tienen mucho recorrido como berenjena, pimiento, etc. Incluso nos estamos empezando a plantear el injerto de frutales, es una idea, ni siquiera un proyecto, pero estamos viendo la viabilidad y el mercado que puede tener. Cristalplant ha entrado en una dinámica de crecimiento por encima de los dos dígitos y queremos mantener ese ritmo con un crecimiento del 15-20 por ciento. Además, estamos explorando otros mercados muy interesantes, como pueden ser Andalucía Occidental y La Mancha, que se perfilan las vías naturales por las que Cristalplant debe crecer. Somos una empresa que está avanzando mucho en investigación y desarrollo, explorando mercados y variedades que, hasta la fecha, no eran propias de los semilleros almerienses, así como también estamos buscando nichos de mercado que aún no están aquí. La idea es que Cristalplant sea una empresa moderna, puntera y que sea referente dentro del mundo de los semilleros. Tenemos un camino muy largo por recorrer y lo mejor está por llegar.


Elena Sánchez