Conscientes de la necesidad de garantizar la disponibilidad de alimentos sanos y saludables y en cantidad suficiente a la población mundial, DuPont ha asumido el compromiso de invertir antes de 2020 unos 10, 000 millones de dólares en I+D y de crear 4.000 productos destinados a mejorar la seguridad de los alimentos y la sostenibilidad agrícola" comenta Paiero.

DuPont invitó como conferenciante a Amadeo Fernández Alba, responsable del único Laboratorio de referencia de la Unión Europea para residuos en frutas y hortalizas, que está situado en Almería. Durante su intervención, Fernández Alba explicó cómo se evalúan los niveles de residuos de fitosanitarios en los alimentos y su relación con la salud humana, matizando que los límites máximos de residuos (L.M.R.) son estándares comerciales que sirven para verificar la correcta utilización de un producto fitosanitario. "Nosotros sentamos las bases sobre las que los laboratorios públicos y privados de toda la Unión Europea analizan la presencia de residuos de fitosanitarios en frutas y hortalizas. Los resultados de un estudio analítico de 71.164 muestras de origen diverso (UE y AELC, terceros países y origen desconocido) dieron como resultado que el 98,5% de dichos análisis cumplían con los parámetros legales en términos de L.M.R. Dicho porcentaje se elevaba al 99,1% en el caso de las muestras procedentes de la UE", afirmó Fernandez Alba.

Los asistentes a la charla coincidieron con el equipo de DuPont al considerar "un orgullo y un privilegio contar con expertos, que marcan la pauta en la Unión Europea, y lo hacen desde España, más en concreto desde la Universidad".

Tras su intervención, la jornada se completó con varias sesiones técnicas sobre las novedades del catálogo insecticida, fungicida y herbicida de DuPont Protección de Cultivos, y la presentación de una APP que hará más fácil la vida de los agricultores, para concluir con un más que interesante foro abierto en el que participó el centenar de profesionales que acudieron a la cita. "DuPont tiende su mano a la colaboración, hay mucho por hacer en nuestro sector y una sola empresa no puede afrontar el reto" añadió Paiero. "Estamos seguros de que tras nuestro paso por Fruit Attraction muchas de las conversaciones mantenidas tendrán su reflejo en soluciones personalizadas y locales. Ese es nuestro compromiso y en ello trabajamos cada día."