El tomate es, probablemente, uno de los productos que sale mejor parado en esta última semana. Si bien es cierto que sus precios han caído ligeramente con respecto a la semana precedente, también lo es que, aún así, se mantiene en cifras aceptables. De este modo, y tomando como referencia la pizarra de Alhóndiga La Unión, el tomate daniela cerró la semana 47 del año (del 24 al 30 de noviembre) con un precio medio de 0,60 euros el kilo. El tipo pera, por su parte, sumó 0,56 euros, mientras que el ramo fue, sin lugar a dudas, el que alcanzó una mejor cotización y, de hecho, se vendió, de media, a 0,82 euros el kilo.

Estas buenas cifras que arrojó el tomate en la última semana de noviembre tienen que ver, según recoge el 'Informe de seguimiento de los precios hortícolas protegidos' que elabora la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, con la mayor "intensidad" que, semanalmente, va cobrando la exportación a Centroeuropa y los Países del Este, "aprovechando el hueco dejado por otros países competidores".

Asimismo, y al menos de momento, "Marruecos no ofrece una abundante producción en los mercados europeos en estas fechas, al estar diversificando su oferta hacia el mercado ruso" y Polonia "ha sufrido temperaturas muy elevadas durante el período estival que han acelerado la finalización de su campaña"; luego, el tomate almeriense está adquiriendo una gran cuota de mercado.

Con respecto al resto de hortalizas, el pepino cae de precio en todos sus tipos, si bien sigue siendo el tipo Almeria el que mantiene peores cotizaciones, con cifras que ni siquiera llegan a los 0,30 euros. El pepino francés se vende por encima de los 0,60 euros y el español ha caído en picado, desde casi un euro hace una semana a apenas los 0,46 euros con los que cerró noviembre.

El calabacín, por su parte, ha subido de precio. Tanto el gordo como el fino han visto crecer sus cotizaciones; de este modo, el primero se vende a unos 0,50 euros, mientras que el fino ronda los 0,55. Caso similar es el de la berenjena; la larga ha subido de precio y ya ronda los 0,50 euros, mientra que la rayada, a pesar de perder algunos céntimos, sigue vendiéndose por encima de los 0,80 euros. El descenso de las temperaturas y el menor ritmo de la producción pueden ser los dos factores que más directamente hayan influido en el devenir de ambos productos.

Por otro lado, el pimiento ha aumentado de precio en, prácticamente, todos sus tipos, si bien sigue en cifras que rozan la rentabilidad. Los italianos son los que, a día de hoy, se venden más baratos: unos 0,43 euros el rojo y apenas 0,50 euros el verde. Algo más caros están los tipos lamuyo, que se venden a unos 0,85 euros el rojo y a más de 0,70 euros el verde. Por último, los California oscilan entre los 0,73 euros del rojo, lo y los 0,53 euros del amarillo. El verde, por su parte, se vende a unos 0,64 euros el kilo.

Por último, y en lo que respecta a la judía, todos sus tipos han perdido valor en la última semana, a excepción de la stryke. En cualquier caso, sigue cotizando a cifras más que aceptables. Así, la helda supera los 3 euros el kilo, cifra que roza, precisamente, la stryke, que cerró noviembre a casi 2,90 euros el kilo. El perona roja, por su parte, supera los 2 euros y la emerite ronda esa misma cifra.