Sin duda, la respuesta del pepino está siendo más que positiva para sus agricultores, ya que el final de 2014 y el inicio de 2015 estaba resultando devastador para este producto. Muy cerca del Almería se encuentra el pepino español, cuya cotización está rozando los 0,80 euros, de media, mientras que el francés llega a los 0,70 euros en la tercera semana de enero.

En cuanto al calabacín se refiere, se trata de la hortaliza que mejor precio está ofreciendo en las últimas semanas con cotizaciones que superan los 3 euros, en el caso del tipo fino. El blanco y el gordo, también están demostrando un buen comportamiento en las comercializadoras, con valores que se colocan entre los 2,28 y los 2,80 euros el kilo, de media. Muy de cerca se encuentra la berenjena, que también está ofreciendo buenas cifras a sus agricultores. Su precio sigue subiendo cada semana y, en esta ocasión, la rayada se coloca sobre los 2,50 euros, seguida de la larga que llega a los 1,70 euros, de media.

En el caso del tomate, su situación también está siendo valorada de manera positiva en el mercado. En esta ocasión, el ramo y el daniela son los que mejor precio tienen, ya que rondan entre los 1,21 y 1,23 euros, seguidos del pera, con una cotización media de 0,90 euros el kilo. Algo más bajo está el daniela verde, ya que cierra pizarras a unos 0,77 euros el kilo.

En el caso de los pimientos, la mejoría también se está dejando notar en esta tercera semana de enero. Los mejor cotizados son el California amarillo, el italiano verde y el lamuyo amarillo que se encuentran entre los 1,16 y los 1,28 euros el kilo, seguidos muy de cerca por el lamuyo rojo que roza los 1,10 euros, de media. El California rojo y verde también está ofreciendo una buena respuesta en el mercado, con cotizaciones entre los 0,87 y 0,99 euros, mientras que algo más flojos se encuentran tanto en pimiento avenado como el italiano rojo, que se mantienen entre los 0,67 y los 0,72 euros.

Finalmente, las judías se mantienen algo diferentes en esta semana, con disparidad de precios. En el caso de la perona roja y la largar, sus cotizaciones han mejorado estos últimos días y llegan a cerrar pizarras entre los 2,89 y los 3,32 euros, de media, aunque la rastra es la que mantiene su precio de 4,85 euros el kilo. Sin embargo, y aunque estos días ha descendido de valor, la strike sigue siendo la más cotizada en las subastas con precios que superan los 5 euros. Igualmente, la emerite baja de precio esta semana, y se queda en los 3 euros, de media.

Elena Sánchez