El Centro Tecnológico Tecnova centra su actividad en la experimentación tecnológica y desarrollo de nuevos productos en torno a la industria auxiliar de la agricultura, la postcosecha y el envasado. Gracias a este convenio Tecnova podrá investigar con nuevas variedades subtropicales en nuevos productos y formatos como son la IV y V Gama junto a empresas de Granada y de la Costa Tropical.

El convenio recoge también un apartado financiero, por el que Caja Rural de Granada ofrece a las empresas integradas en la Fundación Tecnova productos y servicios a la medida de sus necesidades como pólizas de crédito en condiciones muy ventajosas, anticipos Export e Import, así como confirming para el pago a proveedores, además de sus servicios especializados de Extranjero, Banca Electrónica, transferencias Sepa de hasta 50.000 euros por banca electrónica sin coste y descuentos en la contratación de seguros, entre otras ventajas.

Antonio León, hizo un llamamiento a las empresas del sector hortofrutícola que aún no forman parte de esta Fundación a incorporarse a la misma, ya que en ella encontrarán herramientas y servicios que les ayudarán a mejorar sus competencias.

Por su parte Emilio Martínez, habló sobre la importancia de trabajar junto a las empresas de la Costa Tropical para desarrollar nuevos productos, formatos y desarrollo de nuevos procesos con el objetivo de aumentar la competitividad empresarial de la zona y fomentar la innovación entre las mismas.

Se trata pues de una alianza que servirá para transferir tecnología y conocimiento, así como el saber hacer del modelo agrícola almeriense en la Costa Tropical, lo que permitirá trabajar en torno a la optimización de las estructuras y tecnologías existentes, adaptándolas a los cultivos subtropicales, el desarrollo de nuevas técnicas de cultivo e implantación y evaluación de ensayos agronómicos en nuevos cultivos o variedades subtropicales y ver cómo influyen nuevos sistemas en la gestión del uso de input, agua y residuos.

Asimismo, se podrá estudiar a través de la biotecnología la obtención de microorganismos y productos basados en los mismos como fertilizantes en la agricultura, caracterización de nuevos microorganismos y sus metabolitos para uso como bioconservantes, fuentes de antioxidantes, etc..., para su uso en alimentación, industria química y en agricultura.. Además, se investigará sobre la calidad postcosecha de la producción en cuanto a propiedades sensoriales, textura y color, así como el incremento de la vida útil y de los beneficios saludables y nutricionales, además de la mejora de la aptitud al procesado y creación de alimentos nutracéuticos entre otros.

Actualmente Tecnova trabaja con más de 120 empresas de Almería, Murcia, Valenciana, País Vasco y concretamente en la provincia de Granada con DOMCA, MERCOMOTRIL, MIGUEL GARCÍA SÁNCHEZ E HIJOS, FRUTAS TEJERINA, CORTIJO CUEVAS, etc., hecho que avala la labor del Centro Tecnológico como Centro de Investigación Agroalimentaria de referencia a nivel andaluz, que trabaja por y para el sector hortofrutícola y que con la firma de este convenio pretende tener una presencia más estable en la costa granadina.