Herrero, que ha participado hoy en una Mesa de Debate en la III Cumbre contra la Morosidad, organizada por la Plataforma Multisectorial contra la Morosidad, ha recordado que, "frente a otros sectores económicos, el agroalimentario tiene un régimen especial". Este régimen, ha explicado, impide retrasar más de 30 días los pagos de los alimentos frescos y perecederos, mientras que las compras del resto de los alimentos tienen que ser pagadas antes de 60 días.

AICA, ha subrayado el director, "vigila que se paguen los productos en los plazos marcados, y si no se cumple se sancionará". También ha destacado como el incumplimiento de los pagos se considera infracción grave y puede conllevar multa de hasta 100.000 euros.

Además, ha añadido, gracias a la Ley de la cadena alimentaria, "las ventas a resultas van a extinguirse, al ser obligatorio determinar un precio antes de que se entreguen las mercancías". "Un precio que deberá estar fijado por escrito en el contrato alimentario", ha puntualizado Herrero.

AICA

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) es un organismo autónomo, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, encargado del control del cumplimiento de lo dispuesto en la Ley 12/2013 de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.

Contempla las relaciones comerciales como operaciones de compra-venta de alimentos y materias primas entre agricultores y ganaderos, fabricantes de alimentos y bebidas, y distribuidores del sector agroalimentario.