Según ha afirmado Góngora, el proceso para la constitución de esta HORTYFRUTA a nivel nacional está ya en "un punto en el que no hay retorno" y, de hecho, ya le han hecho llegar al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, aunque "de forma oficiosa", el borrador del acta de constutición de la nueva organización y de sus estatutos. Éste es, para el presidente de HORTYFRUTA, "el pistoletazo de salida" y, es más, "en el momento en el que nos den el visto bueno" tanto al acta de constitución como a los estatutos, "sólo nos queda entregarlos en registro".

HORTYFRUTA tenía previsto reunirse con el director general de la Industria Alimentaria del Ministerio, Fernando Burgaz, el próximo martes, 26 de mayo; sin embargo, el encuentro acaba de ser cancelado por motivos de agenda. En cualquier caso, "si en la primera decena del próximo mes tenemos esa reunión, antes de mediados de ese mismo mes podríamos tener presentados los estatutos", si consiguen, cómo no, su aprobación previa.

Esta nueva HORTYFRUTA está constituida, de momento, por las mismas organizaciones que integran la Interprofesional andaluza, a las que ya se ha unido FECOAM, la Federación de Cooperativas Murcianas. Asimismo, y según ha detallado Góngora, "los productos sobre los que vamos a tener cobertura son los mismos que ya tenemos (pimiento, tomate, calabacín, berenjena, melón, judía verde, pepino y sandía), además de la lechuga". Y es que, según ha explicado, "iremos incorporando productos derivados de los socios que también se vayan incorporando y que tengan, cómo mínimo, el 51% de representatividad" sobre esos productos en sus respectivas zonas de influencia.

La creación de una interprofesional de frutas y hortalizas a nivel nacional es sólo el primer paso y, de ahí, tal y como apunta Góngora, "el siguiente paso será ir a un consejo de interprofesionales europeas", ya que "queremos reivindicar en Europa esa capacidad de negociación que nos corresponde por ley".

Isabel Fernández