La promoción del ‘tomate más rico’ en el Mercado de Milán tuvo un gran éxito de participación en su primera jornada

Desde las cinco de la mañana, centenares de profesionales se han dado cita en el mercado de Milano para conocer y degustar el gran sabor de los productos amparados bajo la denominación de origen IGP Tomate La Cañada.

El Mercado de Milán abría sus puertas poco antes de las cinco de la mañana con un protagonista que ha centrado toda la atención y gran parte de la actividad de este centro de compras y gastronómico italiano. Y es que desde esta mañana y hasta el próximo miércoles, los ‘tomates más ricos del mundo’ los que aglutina el Consejo Regulador de IGP Tomate La Cañada, están participando en una acción promocional sin igual que combina las degustaciones e información sobre estos tomates con un vistoso showcooking.

El punto de encuentro habilitado en el Mercado Central de Milano (en CE.DI.OR. S.r.l. – Pad. D – Stand 189-190-191-192) ha sido el centro neurálgico de la actividad este mañana en la que los tomates de la IGP han tenido una puesta en escena única para acercar el mejor sabor de sus tomates a los profesionales y público que han visitado este punto de venta y que han querido saber más sobre este producto y su zona productiva, Almería, el Bajo Andarax y la zona de Níjar como destino en el que tienen origen los ‘tomates más ricos’ del mundo.

Para dar a conocer los múltiples usos que tienen estos productos a través de deliciosas recetas, el evento ha contado con una chef muy conocida en Italia, Francesca Marsetti, que tiene su propio programa de cocina en la cadena de televisión RAI 1 ‘La Prova del Cuoco’. Marsetti ha realizado a lo largo de la mañana diferentes platos que tenían como base, los tomates de la IGP. Fritada, gazpacho, ensaladas y carpaccio de tomate, acompañados de jamón y aceite de oliva, han sido los encargados de centrar toda la atención durante la primera jornada promocional de la IGP Tomate La Cañada en el Mercado de Milano.

Un vistoso showcooking que ha contado con algunas de las variedades comercializadas del ‘tomate más rico’. Cherry, tomate rama, larga vida y ensalada han sido las deliciosas propuestas que la IGP Tomate La Cañada ha llevado hasta este mercado italiano. Además de sabor, no ha faltado el componente saludable y es que los visitantes a estas acciones han podido conocer las múltiples cualidades y beneficios de los tomates de la IGP a la misma vez que degustan las variedades con las que cuenta el tomate de los campos de La Cañada y Níjar.

El responsable comercial de la IGP Tomate La Cañada, Miguel Ángel Arenas, asegura que “acciones como ésta nos ayudan a seguir promocionando y consolidando nuestro tomate como lo que es, el más importante de Europa, reconocido así por la Unión Europea en la condición de Indicación Geográfica Protegida y demandado por cualquiera que lo ha probado, desde profesionales de la restauración hasta consumidores, sin olvidar también el segmento Gourmet. Una apuesta por acercar nuestros tomates al mercado italiano que ha tenido muy buena acogida y es que no hemos parado de recibir visitas en toda la mañana. No hemos podido tener mejor arranque en esta primera tomate de contacto con el mercado italiano”.

Una gran acción promocional en un escenario único, como es la Mercado de Milano, que pondrá en valor un producto de unas propiedades únicas de manera reconocida y con unas características tanto saludables como gastronómicas que lo han convertido en el ‘tomate más rico del mundo’.