En el caso del tipo francés, su mejoría ha sido más notoria, ya que ha pasado de los 0,96 euros, la semana pasada, a los 1,20 euros, de media, en la recta final del mes de enero, mientras que el pepino corto, llega al 29 de enero con un valor medio que supera los 0,90 euros el kilo.

Por su parte, en el caso del tomate, según el Informe de Seguimiento de Hortícolas Protegidos elaborado por el Observatorio de Precios de la Junta de Andalucía, sus volúmenes comercializados han descendido estos días, por lo que el precio ha subido ligeramente, aunque no logra superar los 0,40 euros el kilo. En este caso, los tipos liso y larga vida estabilizan su valor, mientras que el rama alcanza un precio medio de unos 0,32 euros el kilo.

El pimiento también está descendiendo significativamente su volumen comercializado, y según el Observatorio de Precios de la Junta, los tipos California y lamuyo verde obtienen las cotizaciones más bajas de estos días, ya que el primero ronda los 0,50 euros de media, mientras que el lamuyo verde supera los 0,65 euros, según datos obtenidos de la pizarras del viernes 29 de enero en Agroejido. Los tipos mejor situados en esta recta final de enero son el California y lamuyo rojo, que se mueven entre los 1,25 euros el kilo de media, así como el California amarillo, que por su escasez de género, ha subido hasta rozar los 1,90 euros.

El que ha registrado un descenso más notorio estos últimos días ha sido el calabacín, en sus dos tipos, ya que el fino ha bajado hasta los 0,56 euros el kilo, mientras que el gordo ha pasado de los 0,81 euros de media, el viernes 22 de enero, a los 0,52 euros el kilo, el día 29 de enero, según la pizarra de Agroejido.

La berenjena también está registrando valores algo más bajos de lo esperado para estas fechas, aunque se está recuperando en este final de mes en comparación con la segunda semana del año. Así, la berenjena larga sube hasta los 0,54 euros, mientras que la rayada roza los 0,69 euros el kilo de media.

Finalmente, mención especial merece la judía, que sigue demostrando altos precios en estos momentos de la campaña, ya que la transición productiva entre los cultivos de otoño y primavera están provocando un descenso de la producción, que mantiene cotizaciones elevadas, de hecho, durante la semana, la judía rastra ha llegado a superar los 5,30 euros el kilo.

Fhalmería