• - Las cifras registradas por Fruit Logistica en 2015 son de vértigo: casi 65.000 visitantes profesionales de más de 135 países, así como 2.785 expositores de 83 países, ¿cuáles son las previsiones de cara a la presente edición?

Estamos muy contentos con la evolución de Fruit Logistica. Desde su nacimiento en 1993, el crecimiento año tras año evidencia la importancia de la feria para el sector hortofrutícola y cómo esta cita se ha convertido en ineludible para todos. En 2016 vamos a dar la bienvenida a unas 2.800 empresas de 85 países y, aunque todavía es pronto para saber cuántos visitantes tendremos podemos decir que a juzgar por la ocupación hotelera en la ciudad y el ritmo de visitantes registrados esperamos un número similar al del año pasado.

• - España es, sin duda, uno de los países con mayor presencia en la feria, ¿qué previsión de participación existe este año de empresas de este país?

Un año más contamos con un mayor número de empresas españolas que en la edición anterior. Hasta el momento se han registrado algo más de 330 empresas españolas entre expositores y co-expositores que estarán presentando en Berlín sus productos y servicios a los profesionales más importante del sector.

• - El país asociado este año de Fruit Logistica es Egipto, uno de los competidores directos de Almería. ¿Cómo elige la organización de la feria al País Asociado?

El País Asociado de Fruit Logistica aprovecha la plataforma de negocios que ofrece la feria de una forma mucho más amplia y duradera, ya que el País Asociado se encuentra en el epicentro del sector durante un largo periodo de tiempo. Para poder ser País Asociado de Fruit Logistica debe de haber un acuerdo entre el sector comercial de productores hortofrutícolas y el Gobierno para poder hacer una presentación conjunta. Para nosotros sería una alegría poder contar con España como País Asociado en el futuro y así convertirse en el foco de todas las miradas del sector de una forma única.

• - ¿Qué importancia tiene la participación de empresas almerienses en la feria berlinesa? Algunas han optado por decantarse por Fruit Attraction y acudir a Alemania sin stand propio, ¿este hecho, junto al auge de participación de empresas de países competidores, puede ser contraproducente?

Debido a la crisis que ha sufrido España en la última década, muchas empresas optaron en su momento por ahorrar costes e ir a una feria más barata y cercana. Cada empresa tiene que definir su estrategia comercial, la repercusión de este tipo de decisiones no suele ser de un año para otro, pero a la larga sí que se nota. Nuestra observación es que empresas que decidieron en su momento dejar de asistir con stand propio a Fruit Logistica ahora están volviendo. Además, las ferias se celebran en momentos comerciales muy diferentes y son eventos compatibles. Fruit Logistica ha demostrado ser un evento al que no se puede faltar ya sea como expositor o como visitante, según los objetivos que se pretendan conseguir.

• - Fruit Logistica tiene muy presente siempre a Almería. Prueba de ello es que cada año realizan una acción promocional de la feria en la provincia, este año junto a TECNOVA, ¿no es así?

Desde la organización nos gusta acercarnos a nuestros profesionales durante todo el año y poder establecer una relación de manera personal. Al contar con expositores de 85 países es complicado realizarlo, pero este año tuvimos la oportunidad de organizar una jornada muy interesante junto a TECNOVA y no nos pudimos resistir, nuestra conexión con Almería es especial. La jornada centrada en la innovación como pieza clave en la internacionalización fue un éxito y si nuestro calendario nos permite, volveros a visitar Almería este 2016.

• - Spotlight repite en Fruit Logistica como escaparate de las últimas innovaciones del sector, además, en Berlín se volverá a entregar el galardón Fruit Logistica Innovation Awards, ¿Qué importancia tienen este tipo de acciones?

Hay un altísimo número de novedades e innovaciones que se presentan en Fruit Logistica y Spotlight es la herramienta ideal para poder encontrarlas de un sólo vistazo y así programar mejor la visita. Ya tenemos unos 20 estrenos mundiales y otros tantos estrenos europeos. Para nosotros es un orgullo poder contar con tan alto número de estrenos y que las empresas planifiquen y elijan nuestra plataforma para presentarlos.

El premio Fruit Logistica para la innovación, FLIA, se ha convertido en el premio más reconocido por el sector y recibe una amplia cobertura mediática a nivel mundial. Este año, además, contamos con un finalista español, la empresa Genuine Coconut presenta agua de coco ecológica que gracias a una novedosa apertura del coco se bebe directamente desde su recipiente natural. Animo a los lectores a ir a la exposición del FLIA entre el pasillo 20 y 21 y votar a su favorito.

• - Por otro lado, este año organizan Logistics Hub, ¿en qué consiste exactamente?

Nuestro afán es que Fruit Logistica sea el evento más completo posible para los profesionales del sector hortofrutícola a todos los niveles. En respuesta a la necesidad de tener la mayor información posible para que productores, importadores y distribuidores puedan tomar la mejor decisión en cuestiones de logística y transporte para sus productos nace el forum de presentaciones Logistic Hub. Se trata de 10 sesiones centradas en temáticas relacionadas con la cadena de logística y transporte que se presentará en el pabellón B/C04, donde además contarán con wifi gratuito durante toda la feria.

• - ¿Qué otras actividades paralelas destacan en esta edición?

Junto con el tradicional Fresh Produce Forum y Hall Forum, enfocados en presentar los nuevos desarrollos y tendencias en el sector hortofrutícola, contamos con unos programas muy interesantes tanto en Future Lab como en Tech Stage. Sin duda, el calendario de eventos paralelos es muy amplio e interesante por lo que siempre recomiendo entrar en nuestra página web y ver las distintas temáticas y programas.

Un año más, todos nuestros esfuerzos se enfocan en conseguir que Fruit Logistica sea la plataforma más importante del sector que ofrece a los profesionales encontrar las mejores oportunidades de negocio además de presentar una amplia visión sobre la innovación y desarrollo de este negocio hoy y en un futuro; sin olvidar que encuentran representada a toda la cadena de valor y todo esto durante 3 días bajo un mismo techo. Se trata de la cita más completa del sector hortofrutícola a nuestro alcance y por ello es un evento ineludible.