La cotización media del pimiento se incrementa sustancialmente esta semana. De hecho, el más significativo está siendo el California amarillo, que cierra semana con un precio medio de 2,45 euros el kilo, ya que la escasez de este producto y sus calibres pequeños para tricolor propician la mejoría del valor. Según el Observatorio de Precios de la Junta de Andalucía, la oferta del California rojo es superior a la semana anterior, aún así, su precio sube hasta rozar los 1,50 euros de media. También está en un buen momento el lamuyo rojo, que según cifras obtenidas de la pizarra de Agroponiente del día 5 de febrero, su media está en los 1,66 euros el kilo.

Por su parte, la reducción de oferta del pepino también está favoreciendo al notable incremento de las cotizaciones. De hecho, el tipo Almería llega a rozar los 0,80 euros de media en las pizarras del 5 de febrero de Agroponiente, mientras que el francés supera los 1,20 euros. Algo más estable está el corto que se mantiene en el euro el kilo.

En cuanto al tomate, el Observatorio de Precios de la Junta explica que el larga vida y el pera están superando los 0,30 euros el kilo, mientras que el rama es el tipo que mejor cotiza en estos momentos, ya que está sobre los 0,50 euros el kilo de media.

Por el contrario, peor situación es la que registran tanto calabacín como berenjena. En el caso del primero, el precio ha descendido respecto a la semana anterior. La oferta de producto ha aumentado estos días, por lo que la cotización cae hasta los 0,49 euros el kilo de media, según datos sacados de la subasta de Agroponiente del día 5 de febrero. El tipo gordo también ha registrado un descenso de valor hasta rozar los 0,40 euros.

La berenjena no está pasando por un buen momento en este inicio del mes de febrero, ya que escasean los calibres más grandes y las plantaciones más tempranas están envejecidas. De hecho, la berenjena larga llega al final de semana con un precio que ronda los 0,50 euros el kilo, bajando su valor respecto a la semana anterior, mientras que, por el contrario, la rayada ha logrado una mejoría en su precio hasta llegar a los 1,22 euros el kilo, según cifras logradas de la pizarra de Agroponiente del viernes, 5 de febrero.

Finalmente, en cuanto a judía se refiere, la perona roja es la que mejor precio está demostrando, ya que ronda los 6 euros el kilo, de media, mientras que stryke sube hasta los 4,70 euros. La que peor cotización tiene es la judía emerite, que según precios obtenidos de Agroponiente en su subasta del 5 de febrero, baja hasta los 1,80 euros el kilo de media.


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