El programa, que tiene una duración de unos 25 minutos, ha sido grabado íntegramente en localizaciones almerienses, como el paseo marítimo del Zapillo, el Cable Inglés, una famosa terraza en la Puerta Purchena, una tienda especializada en intolerancias alimentarias, el mirador de las Amatistas en Cabo de Gata, la Escuela Municipal de Música de Almería, donde Juanjo toca el violín y una de las grandes sorpresas será la colaboración de Juan Manuel Sánchez, el almeriense ganador de Master Chef en 2013, cocinando junto a Juanjo en su restaurante "El Pristino" de Aguamarga.

La intolerancia a la lactosa es un problema que afecta a más del 30% de la población española y consiste en la dificultad de poder metabolizar la lactosa por parte de nuestro aparato digestivo, por la carencia de una encima llamada lactasa. Juanjo, que a sus 28 años desarrolló esta intolerancia, decidió crear el blog Orielo's Kitchen para compartir a través de su canal de videorecetas de YouTube, más de 200 recetas sin lactosa (postres, helados, cocina interancional, platos tradicionales...). 5 años después, su blog se ha convertido en todo un referente en el mundo sin lactosa, habiendo creado la mayor comunidad de intolerantes a la lactosa (o "lactosillos" como se autodenominan) de todo el mundo. "Poder ayudar a la gente y que una madre te de las gracias porque su hijo ha podido volver a comer una galleta o un turrón en Navidad - comenta Fernández - es el mayor premio que he podido recibir".

Sobre Orielo's Kitchen
El blog www.recetassinlactosa.com y su canal de videorecetas en YouTube tienen más de 350.000 visitas mensuales, más de 60 mil suscriptores y más de 8 millones de reproducciones totales de sus videorecetas. Patrocinado por marcas como Kaiku, DHUL, Le Creuset, Pyrex, Lékué, Caldos Costa Eco, entre otras.
Premio Plata al mejor blog de Cocina por Canal Cocina.