Según ha subrayado la ministra, el Salón de Gourmets es "una feria de referencia internacional para los productos de la máxima calidad, donde España tiene mucho que decir".

En declaraciones a los medios de comunicación, García Tejerina ha comentado que el Salón de Gourmets ha sido testigo de la evolución del sector agroalimentario español, que se ha convertido en una potencia mundial, como demuestra el valor de sus exportaciones, 44.000 millones de euros en 2015, con un crecimiento de casi el 30% en los cuatro últimos años.

Internacionalización del sector
Para la ministra, este crecimiento se ha debido en gran medida a la preocupación de este Gobierno por la internacionalización del sector, que ha permitido que cada año las cifras hayan ido creciendo hasta batir el récord en 2015.

De igual forma, García Tejerina ha subrayado que el Salón Internacional de Gourmets permite apreciar el valor cualitativo del sector, gracias a la presencia de 1.400 empresas y 35.000 productos de la máxima calidad, además de conocer innovaciones y nuevos desarrollos de la importante industria agroalimentaria española.

En este contexto, García Tejerina ha destacado la presencia, un año más, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, para apoyar los productos de primera calidad. En particular, la ministra se ha referido al "Túnel del Vino", donde se pueden degustar casi 300 vinos monovarietales de diferentes Denominaciones de Origen. Asimismo, el Ministerio va a contar este año con un stand dedicado a los productos de la pesca y la acuicultura, "ya que dentro de nuestra riqueza gastronómica también están los productos del mar".

Crisis de mercado
En relación con la crisis de precios en el sector de frutas y hortalizas, García Tejerina ha recordado que el Gobierno ya le ha solicitado a la Comisión Europea que actúe, "y esperamos que ponga encima de la mesa dos medidas importantes". Por un lado, la prórroga de las medidas extraordinarias que se adoptaron como consecuencia del veto ruso. Y por otro, que la Comisión aumenten los precios de retirada dentro de la OCM de frutas y hortalizas.

En el caso del sector del porcino, donde España se ha convertido en el primer productor europeo superando a Alemania, la Comisión ha anunciado que abriría el almacenamiento, "pero analizando cuándo es el momento más adecuado y de mayor efectividad".

Y sobre el sector lácteo, García Tejerina ha detallado que la Comisión ha lanzado nuevas medidas, en especial para contener la oferta y, al mismo tiempo, estimular la demanda.

Así, se van a impulsar medidas para fomentar la exportación y la promoción de los productos lácteos. Y por el lado de la demanda, se van a duplicar las cantidades que tendrán acceso a la intervención, para retirar más producto del mercado. También se ha puesto en marcha del artículo 222 del reglamento de la OCM, por el que las interprofesionales pueden llegar a acuerdos voluntarios de reducción de la producción.

Y acompañando a las medidas comunitarias, García Tejerina ha adelantado que, en breve plazo de tiempo, se aprobará el Real Decreto que establece la obligatoriedad de que las industrias comuniquen al Ministerio los precios de cesión a la distribución.

Para García Tejerina, la batería de medidas que ha adoptado el Ministerio de Agricultura, junto a las de la Unión Europea, han permitido que, por primera vez en la historia del sector lácteo, el precio de la leche en España esté por encima del precio de la leche comunitaria.

Por último, la ministra ha apuntado la intención del Ministerio de prorrogar el periodo de solicitudes de ayuda de la Política Agrícola Común (PAC) hasta el 15 de mayo, en atención a las peticiones que se han recibido de las comunidades autónomas.