La Alcaldesa de Níjar, Esperanza Pérez, ha destacado la importancia que este evento tiene "porque está pensado por y para los agricultores. Es nuestra misión como administración apoyar a la agricultura, que esta feria no pierda su carácter, ya que es la clave de su éxito. Los expositores nos han mostrado su satisfacción por como están saliendo las cosas y por el gran interés que esta feria ha despertado a nivel nacional, e incluso internacional, ya que han acudido desde diferentes puntos de la geografía para interesarse por las innovaciones del campo. Es una feria de encuentro entre las distintas empresas y los agricultores, lo que se está demostrando en estos días".

Esta segunda jornada ha estado también repleta de conferencias y charlas de temas de gran interés para el campo, que han copado el interés desde las diez de la mañana.

Esta feria ha ido consolidándose y en esta edición ha demostrado ser un referente para la agricultura provincial y andaluza.