Se trata de una acción que tiene como punto de partida el hecho de que las pequeñas explotaciones agrícolas y ganaderas están siendo un refugio económico de los emprendedores en Huércal-Overa y su entorno, rejuveneciendo el sector y abriendo la posibilidad de poner en marcha nuevas empresas agroalimentarias y auxiliares que articulen el tejido productivo local.

La primera de estas jornadas, que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento huercalense, se celebrará el próximo 27 de octubre en teatro ‘Villa de Huércal-Overa', de 9:00 a 13:45 horas. En ella se tratarán cuestiones como sostenibilidad y rentabilidad de la agricultura biodinámica, biodiversidad para el control biológico de plagas o cultivos ecológicos en expansión.

La jornada incluirá dinámicas de networking y una mesa temática sectorial, y contará con la presencia de expertos como Daniel Conde, ingeniero agrónomo y vocal de la Asociación para la Agricultura Biodinámica en España; Emilio del Águila, director del Área de Gestión del Talento de Cajamar; Mónica González, investigadora de la Finca Experimental Las Palmerillas, de Cajamar; Miguel Martínez, director financiero de MJ Agroasesores, empresa de agricultura ecológica; Salvador Parra, director del IFAPA La Mojonera; Ramón Guerrero, director de la Oficina Comarcal Agraria (OCA) de Huércal-Overa, así como distintas empresas y entidades del sector.

Las dos jornadas siguientes comprenderán visitas guiadas a empresas que ejemplifican casos de éxito, y tendrán lugar el día 3 de noviembre, en Pulpí, y 17 de noviembre, en Cuevas del Almanzora. La primera lleva por título ‘Innovación de procesos' y está orientada al conocimiento de actividades de transformación de productos e industrias auxiliares, desde el modelo de explotación hasta el proceso productivo, considerando aquellos que son más significativos en la comarca dentro del sector agroalimentario. La última de las jornadas, titulada ‘Tendencias', se centrará en el análisis del emprendimiento en la agricultura y la ganadería y el paso hacía la industria agroalimentaria, e incluirá una visita a uno de los centros más punteros en la producción de caracoles.

Las personas interesadas en ampliar información e inscribirse pueden hacerlo dirigiéndose al CADE de Huércal-Overa, en los teléfonos 671536701/04, o en la dirección de correo electrónico cade.huercal-overa@andaluciaemprende.es.