Este incremento es similar al registrado por las importaciones, con un valor de 34.900 millones, un 4,8% superior, por lo que el saldo se situó en los 10.628 millones de euros, con una mejora del 5% con respecto al periodo anterior.

De esta forma, en los últimos doce meses, comprendidos de septiembre 2015 a agosto 2016, la participación del sector agroalimentario y pesquero en el conjunto del comercio exterior español es del 18% en exportaciones.

El conjunto de la industria de alimentación y bebidas, que comprende la suma del alimentario agrario transformado y pesquero transformado, ha tenido esos doce meses unas exportaciones por valor de 26.699 millones de euros y unas importaciones de 19.805 millones de euros, lo que proporciona un superávit de 6.894 millones de euros y un incremento interanual de 13,3%.

Análisis por subsectores
En un análisis por subsectores en agosto 2016 respecto a agosto de 2015, las exportaciones del Sector Alimentario Agrario transformado aumentaron un 14,9%, debido principalmente a la exportación de carnes y despojos y aceites y grasas.

Las exportaciones del subsector agroalimentario No transformado aumentaron un 12,6%, siendo los productos más exportados las frutas de hueso y los melones y sandías.

Por su parte, el conjunto del subsector alimentario pesquero, que agrupa el no transformado como el transformado, mantiene su saldo negativo, aunque aumentan las exportaciones un 11,2%, también lo hacen las importaciones que suman 604 millones de euros, lo que resulta un saldo mensual de -291 millones, empeorando un 31,9% el saldo comercial del subsector respecto a agosto de 2015.

Análisis por grupos de productos

En el grupo de carnes el saldo, en agosto de 2016, mejora un 24,6% respecto a agosto 2015 debido al aumento del valor de las exportaciones, tanto a la UE-28 (9,8%) como especialmente a Países Terceros (50,9%), a pesar de la ligera caída del precio medio de exportación en un 0,5%. La carne de porcino aumenta tanto en volumen (20,4%), como en valor (24,9%).

El saldo del grupo de pescados ha empeorado un 34,6 %, con respecto al año anterior como consecuencia de un aumento de las importaciones de un 21,5%. Las exportaciones también crecen pero en menor medida (8,7%).

El grupo de hortalizas, ha aumentado sus exportaciones un 27,3% respecto a agosto de 2015, tanto a la UE (26,5%) como a Países Terceros (32,2%). Destaca el aumento del valor de las lechugas (40,4%) y tomates (20,5%).

En el grupo frutas, con respecto a agosto de 2015 el saldo comercial disminuye un 2,6%, llegando a los 295 M€, debido principalmente al aumento del valor de las importaciones en un 31,7% y pese al incremento de las exportaciones de un 10,1%. Los productos que más han incrementado sus exportaciones han sido las frutas de hueso (20,4%) y los cítricos (7,1%).

El grupo de cereales mantiene un carácter importador, sin embargo, este mes disminuyen las importaciones un 13,7% y aumenta el valor de las exportaciones un 17,1%. Su saldo negativo se sitúa en 232 millones de euros, y experimenta una mejora del 15,9% respecto a agosto de 2015.

Las exportaciones y las importaciones del grupo de semillas oleaginosas, plantas industriales y forrajes disminuyen un 9,3% y un 18,5% respectivamente. Así, aunque el saldo final continúa siendo negativo (-80 M€), mejora un 24,4%.

Dentro del grupo de aceites y grasas, se observa una mejora pronunciada del saldo de un 525,5% con respecto a agosto de 2015, debido al aumento del 40,7% de las exportaciones (sobre todo de Países Terceros) y a la disminución del 21,3% de las importaciones. Por subgrupos, el aceite de oliva (incluido el aceite de orujo) es el responsable de dicha evolución debido al aumento del 42,7% del valor de sus exportaciones y la bajada del 65,9% de sus importaciones.

El saldo del grupo de bebidas ha aumentado un 19,9% con respecto a agosto 2015, fundamentalmente debido a la bajada de sus importaciones un 13,9% y al mantenimiento de sus exportaciones. En particular, el Vino ha disminuido sus exportaciones, en valor (-0,8%) y volumen (-15,3 %), lo que ha aumentado el precio medio de exportación en un 17,1%. Las Bebidas espirituosas han aumentado sus exportaciones un 8,2%.

Análisis por países
En agosto aumentan las exportaciones tanto a la UE como a Países Terceros. El valor de las exportaciones a la UE-28 ha aumentado un 11% respecto a agosto de 2015. Entre los destinos comunitarios crecen principalmente Portugal e Italia.

El comercio exterior agroalimentario con los Países Terceros ha aumentado también este mes. Las exportaciones lo han hecho un 22,1%, y representan un 29% de las exportaciones totales, lo que supone un incremento de dos puntos porcentuales de la cuota respecto al mismo mes del año anterior. Destacan los fuertes aumentos de exportaciones a Libia (99,2%), a China (40,7%) y a EE.UU (28%) que sigue siendo el principal destino extracomunitario.