Para ello, ha realizado una ardua tarea de selección de variedades, de manera que, "tanto en ciclo temprano como medio y tardío, podamos ofrecer a nuestros clientes una misma calidad" y, así, garantizarles una continuidad en el producto. Este trabajo les ha llevado a convertirse, incluso, en una de las pocas comercializadoras de Almería que cuentan con todos los tipos de melón entre su gama de productos.

Esta especialización, ni mucho menos, ha supuesto que dejen de lado el otro cultivo mayoritario en los meses de primavera, la sandía, y, de hecho, Díaz afirmó que, mientras otras empresas del sector se han decantado por ella en los últimos años, "nosotros llevamos las dos líneas paralelas".

Por otro lado, y junto a este refuerzo de los cultivos propios de los próximos meses, en SAT Agroiris siguen apostando por ofrecer a sus clientes un producto diferenciado, algo que ha conducido a la comercializadora a incorporar muchas y variadas referencias de productos de valor añadido a su catálogo. Entre ellas, Díaz se refiere, por ejemplo, a Sweet Palermo, variedad de pimiento que ya comercializan bajo esta marca y que, de momento, destinan fundamentalmente al mercado de exportación. A Sweet Palermo, la comercializadora ejidense suma especialidades como pimientos sweet mini o mini pepinos, estos últimos, novedad en esta campaña. "En pepino no suele haber mucha diferenciación, ya que los clientes demandan, sobre todo, el tipo Almería, sin embargo, desde Agroiris, quisimos ofrecerles otra alternativa", explicó su director.

En el caso de todas estas especialidades, "vamos avanzando año tras año" con el único objetivo de "contar con productos especiales" que satisfagan las demandas del mercado actual.