En las conversaciones mantenidas en Huelva para analizar la situación han estado presentes los presidentes de Interfresa y Freshuelva, José Luis García-Palacios Álvarez y Alberto Garrocho Robles, respectivamente; y el gerente de la interprofesional, Pedro Marín Andrés. Y en representación de FEDEMCO y FEFPEB (Federación Europea del Embalaje), Alberto Palmí Alcober.

Este compromiso de colaboración mutua nace porque "se viene detectando, en los mercados y superficies comerciales, productos que bajo la única indicación de Fresa de Huelva en los envases, tanto de madera como de cartón, no recogen, como exige la normativa comunitaria, el productor, la variedad y su procedencia. Esto supone una grave vulneración -indica el comunicado emitido- de la normativa sanitaria y demás exigencias de trazabilidad tanto de la fruta como de los propios envases, que en su caso atacan las normas relativas a la fabricación de materiales en contacto con alimentos".

A raíz de este primer encuentro, que cuenta ya con el compromiso de firma de un convenio de colaboración entre ambas organizaciones, se han marcado las primeras líneas de trabajo que tendrá su inicio con una campaña de información y divulgación de buenas prácticas comerciales y sanitarias en la comercialización de fresas de Huelva y de su confección y envasado en cajas de madera.

Simultáneamente ambas partes "adquieren el compromiso de hacer, a través de una comisión de trabajo, el seguimiento de la confección así como de producción de envases y del etiquetado, tanto del productor como del fabricante".

Y finalmente, tras las conclusiones alcanzadas en dichos trabajos previos, es intención de dichas organizaciones perseguir y, en su caso, denunciar ante las autoridades sanitarias y de competencia para que inicien inspecciones y recaben pruebas de dichas prácticas contra los derechos de los consumidores, y de los productores de fresas y fabricantes de envases con el fin de acabar con el fraude que perjudica a ambos sectores.