Según explicó Omar Kaidi, delegado técnico comercial de la empresa, Mistral es una variedad para trasplantes de diciembre a los primeros días de febrero que destaca, sobre todo, por "ser un melón que hace bastante calibre", así como por su precocidad, adelantándose, incluso, "en torno a una semana con respecto a Norte", que "también coge bien el azúcar, pero tarda un poco más". Ese mayor calibre de Mistral es, precisamente, uno de los mayores puntos a su favor, ya que, en general, las variedades tempranas, cuando hace frío, tienden a tener algo menos de tamaño, lo que dificulta su entrada en el mercado nacional, que es con el que se empieza a comerciar.

Mistral aporta, además, algún grado Brix más que Norte y es, asimismo, un melón más aromático, con un buen escriturado, que tiene un buen cierre pistilar y que, además, coge un color dorado que marca muy bien el punto de corte. Todo esto, unido a la homogeneidad de su calibre, le ha permitido que, en su primer año comercial, "los compradores lo están buscando, les gusta el melón" y, es más, "está teniendo una introducción bastante importante".

Por último, Kaidi destacó su buen comportamiento frente a oído (ceniza).

La opinión del agricultor
Antonio Peña fue uno de los muchos agricultores que, en estos dos días, visitó la finca de Mistral en la Balsa del Sapo. Este productor está cultivando la variedad esta campaña y, de momento, apuntó que "va muy bien, estoy muy contento". Según explicó, "tiene un color muy bonito, escritura muy bien y la planta responde muy bien, ya solo falta cogerlos". En su caso, se decantó por esta variedad de HM. Clause porque "aporta calibre", algo para él "muy importante, ya que tengo un mercado de alhóndiga".

Isabel Fernández