Con más de 23 años de experiencia en el sector, "éste desempeña una relevante labor formativa y de transmisión de conocimientos; lo que lo convierte en un centro de análisis y control de la calidad de la producción, así como en una herramienta imprescindible para ofrecer las máximas garantías de trazabilidad de la producción hortofrutícola de la zona", ha explicado el concejal de Agricultura del Ayuntamiento de El Ejido, Manolo Gómez Galera, quien ha recordado que "desde el gobierno local continuamos modernizando sus instalaciones con la finalidad de incorporar nuevos sistemas de control de plaguicidas con aparatos adaptados a una agricultura y mercados tanto nacionales como internacionales cada vez más exigentes y que requieren de estrictos controles".

El edil ha definido la participación del municipio en la Feria como "una excelente oportunidad para continuar abriendo y promoviendo unas instalaciones punteras que se encuentran en permanente proceso de innovación para contribuir así al continuo desarrollo de una agricultura, cada vez, más competitiva y adaptada a los estrictos controles seguridad alimentaria exigidos en Europa; además de intercambiar impresiones tanto a nivel institucional como desde el propio sector de las nuevas tendencia, vías de negocio y tecnologías presentes esta semana en la feria".

Cabe recordar que éste ofrece la posibilidad de analizar hasta 250 materias activas diferentes, de las que 230 se encuentran acreditadas, además de contar con el certificado de calidad QS que garantiza el control de la calidad de las frutas y hortalizas en todas las etapas de la producción. En este sentido, Gómez Galera ha subrayado que "se trata de una importante certificación muy demandada por nuestros principales países importadores y por ello, nos veíamos en la obligación de ofrecer a nuestros agricultores y empresas la posibilidad de su obtención". Y es que "los agricultores ejidenses cultivan sus frutas y hortalizas siguiendo los criterios internacionales de Buenas Prácticas Agrícolas, de manera que incorporan a su métodos de cultivo una mayor optimización de los recursos que garantizan la sostenibilidad del sector".

Como resultado de todo ello, tal y como ha remarcado el edil de Agricultura, "tenemos un municipio productor de Dieta Mediterránea que, bajo la marca 'El Ejido Gourmet Quality, presenta productos sanos y de la máxima calidad; convirtiéndose en un modelo agrícola ejemplo de excelencia". Según Gómez Galera, "esa tendencia de los mercados europeos de consumir verduras y frutas cada vez más naturales nos empuja a adaptarnos a nuevos métodos de producción de cultivos basados en la lucha integrada y agricultura ecológica. Y es aquí donde el CUAM juega un papel fundamental a la hora de garantizar la seguridad alimentaria".