Cuando se está delante de una producción de Alvarado lo primero que llama la atención es su forma, perfecta, y su llamativo color amarillo limón. Además, es una variedad que mantiene el fruto cuadrado óptimo durante todo el ciclo y no vira a otro color. La responsable de Desarrollo de Meridiem Seeds, María Luisa García, también destaca su planta, de porte abierto, su pedúnculo largo, que facilita la recolección, así como, no menos importante, su gran productividad.

A todo ello, Alvarado suma una buena pared, lo que permite que tenga una muy buena poscosecha y sea ideal para la exportación. Los agricultores han podido comprobar todas estas características en distintas visitas. Lo cierto es que este pimiento ha demostrado su gran versatilidad en distintos tipos de suelo, con distintas calidades de agua, en diferentes estructuras de invernadero y, por supuesto, con manejos diferentes.

Presentación de novedades
Meridiem Seeds destacó las cualidades que hacen único a Alvarado en un acto en el Restaurante Paraíso al Mar, en Guardias Viejas, donde también aprovecharon para presentar sus últimas novedades en semillas. Más de 200 agricultores se dieron cita para conocer el catálogo hortofrutícola actualizado, además disfrutaron de una cena.

Respecto a las novedades, María Luisa García destacó el lamuyo rojo PLR 350, el California rojo PCR 035 y el California amarillo PCA 711. El primero de ellos está indicado para un ciclo medio y trasplantes entre el 15 de julio y el 5 de agosto. La responsable de Desarrollo de Meridiem Seeds destacó que "cuenta con una planta aireada, de cuaje escalonado, fácil de podar, con un pedúnculo largo y que presenta un desarrollo adecuado". En cuanto a sus frutos, García señaló que tienen una longitud entre 16 y 17 centímetros, son de paredes lisas y de 3-4 lóculos. Además, es un pimiento ideal también para su recolección en verde con una producción muy homogénea.

En cuanto al California rojo temprano PCR 035, recomendado para su trasplante en junio, García destacó también la apertura de su planta y su buen entrenudo, que hace que no necesite poda. Se trata de un pimiento de calibre G-GG muy cuadrado y que, en verde, resalta por su color muy intenso. Es más, García recomienda "realizar un clareo en verde, lo que aumenta la producción". A todo ello se suma la calidad excepcional del fruto, lo que lo hace muy comercial.

Finalmente, el California amarillo PCA 711 está recomendado para trasplantes en junio hasta la primera semana de julio. Presenta una planta vigorosa, un fruto muy cuadrado, de color amarillo limón y cuenta con mucha pared, lo que le permite una muy buena poscosecha.

Rafa Villegas