La empresa está centrada en la distribución a supermercados, en el cuidado de sus clientes y la confianza con sus proveedores. El trabajo realizado desde la plantación hasta la distribución hace que sus productos lleguen a países tales como: Australia, EEUU, Emiratos Árabes, África o Colombia. A través de sus marcas con prestigio internacional como son Gold y La Reine, S.A.T. Peregrín amplía su red de distribución abriendo nuevos mercados.

Todo el proceso de producción forma parte de la empresa, algo que potencia el cuidado y la calidad de sus productos. Peregrín se encuentra inmerso en la construcción de su propio laboratorio para poder llevar a cabo en sus instalaciones proyectos de investigación y desarrollo. Uno de los programas en los que trabaja es el saneamiento y micropropagación de semilla de Ajo Morado a través del cultivo in vitro, en colaboración con el Instituto de Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) de la Junta de Andalucía.

Peregrín apuesta por el cuidado del medio ambiente, haciendo especial hincapié en el uso racional de productos fitosanitarios y fertilizantes, siendo su lema ‘Tanto como sea necesario y tan poco como sea posible'.