Este viernes, Grupo Cristalplant ha inaugurado sus nuevas instalaciones ubicadas en la central de San Agustín y que van a estar dedicadas, al cien por cien, al cultivo ecológico. Con esta acción, desde la empresa queremos seguir mostrando nuestro "respeto al medio ambiente, a la biodiversidad, a las prácticas naturales y a la fauna auxiliar que empleamos. Todo ello está perfectamente lineado con muchos de los valores del Gupo Cristalplant", comentó Pepe Blanco, director general de Cristalplant.
Y es que, como aseguró, "todos somos conscientes de la evolución que este modelo de agricultura, que es marca Almería, ha tenido y tiene en los últimos años en nuestro entorno, de forma que para dar respuesta al auge de este sistema de producción que cada vez aglutina más agricultores y, por tanto, clientes, nacen nuestras nuevas instalaciones, que no son más que la punta de lanza de la imagen de una estructura ya creada de medios, tanto técnicos como humanos, de los que cuenta Grupo Cristalplant para su producción en ecológico".
En la actualidad, casi un tercio de las 45 hectáreas con las que cuenta Grupo Cristalplant es de cultivo ecológico, lo que muestra "la concienciación que tenemos sobre este modelo. El respecto al medio ambiente, a los trabajadores y a nuestros clientes es uno de nuestros valores y queremos demostrarlo con unas instalaciones en las que daremos lugar planta cien por cien ecológica con calidad certificada tanto por CAAE como por GlobalGAP. En Cristalplant hacemos ecológico porque somos ecológicos", concluyó el director general de la empresa. Asimismo, Blanco también quiso adelantar algunos aspectos de lo que le depara el 2018 a Grupo Cristalplant, asegurando que "el próximo año, vamos a abrir tres delegaciones nuevas, una en Sevilla y dos en Poniente, concretamente en Balerma y en la puebla de Vícar, con las que esperamos se refuerce nuestra posición en esta zona".
Por otro lado, Sergio Oliva, responsable de la parte técnica de Cristalplant en San Agustín, dio a conocer un poco más la parte ecológica y la importancia que este sistema de cultivo está teniendo en la provincia. "El crecimiento del ecológico cada vez va a más, sobre todo en la zona de Granada y de Níjar. Por ejemplo, en esta delegación se van a hacer los injertos de Granada, tanto de convencional como de ecológico, por eso abrir aquí. En Níjar también el eco va a más y en el momento en el que en esta zona no tengan capacidad para hacer planta ecológica, nosotros les valdremos de apoyo".
En cuanto a la evolución del ecológico en el Poniente, para Oliva esta "está creciendo, pero no tan rápido como en otras zonas, aunque donde más se está incrementando en el Poniente es en pimiento".

Elena Sánchez