Las exportaciones de berenjenas también han experimentado un aumento importante (38,5%), ya que estas ventas suponen 92,8 millones de euros en este período mientras que las transacciones entre enero y octubre de 2016 ascendían a 67 millones. En este caso, las ventas por territorios se dividen entre Almería con 90,3 millones de euros, Cádiz con 30.000 euros, Granada con 1,1 millones, Huelva con 20.000 euros, Málaga con 1,38 millones y Sevilla con otros 20.000 euros.

Por su parte, las exportaciones de aguacate han presentado un incremento del 25,6% al superar los 226 millones de euros en los primeros diez meses de 2017 frente a los 180 millones del mismo período de 2016. Por provincias, Almería concentra ventas por valor de 2,36 millones de euros, Cádiz por 390.000 euros, Granada por casi 25 millones, Huelva por 100.000 euros, Málaga por 198,32 millones y Sevilla por 90.000 euros.

En cuarto lugar destacan las ventas de aceite de oliva en mercados exteriores, que suponen el 27,7% del total de las exportaciones agroalimentarias de Andalucía al superar los 2.550 millones de euros. Esta cantidad supone un aumento del 22% con respecto al valor obtenido entre enero y octubre de 2016 (2.095 millones).

En global, el valor de las exportaciones de alimentos y bebidas andaluces en estos diez meses de 2017 han experimentado un aumento de casi el 12,5%. En total se han comercializado en este período casi 6.107.300 toneladas de alimentos y bebidas cuyo valor ha superado los 9.160 millones de euros. En los mismos meses de 2016 se obtuvieron 8.183 millones (más de 5.711.500 toneladas) gracias a estas transacciones en el extranjero.