Hazera España muestra a las comercializadoras hortofrutícolas más importantes las variedades que conquistan a ‘retails’ y consumidores

Para Hazera España es fundamental no solo conquistar al agricultor con sus variedades hortofrutícolas, sino también a las comercializadoras, ‘retails’ y, por su puesto, al consumidor final.

Con el foco puesto en los últimos eslabones de la cadena, la casa de semillas ha llevado a cabo unas jornadas con las comercializadoras hortofrutícolas más importantes del territorio nacional en su sede del Polígono de La Redonda, en El Ejido, para dar a conocer las opciones que ofrecen y que pueden satisfacer en mayor grado la demanda de distribuidoras y clientes.

Tomates

En definitiva, Hazera ha convertido parte de sus oficinas en un verdadero ‘Taste Experience Center', donde los profesionales de las comercializadoras han podido comprobar, por ejemplo, que lo que pierde en productividad el agricultor al cultivar el tomate rama Marylu de la casa de semillas, al tratarse de una variedad de calibre M, lo puede ganar con creces por su excelente sabor. Y es que, como explicó Juan Montes, responsable de Desarrollo de Tomate de la empresa, "mientras que una rama media presenta unos grados Brix entre 4 y 4,5, con Marylu es fácil superar los 6".

Montes lo tiene claro, "con variedades como Marylu se puede lograr que se pague el producto a un mayor precio y, no menos importante, fidelizar al cliente". Y es que, como recordó, "muchas bajadas de precio se deben a quejas de los ‘retails' por falta de sabor".

Una máxima de Hazera España es poner a disposición del agricultor y del resto de la cadena solo variedades que mejoren las ya existentes en el mercado. Un buen ejemplo de ello es su nueva línea de cherrys tipo pera de excelente sabor que se encuentran aún en una fase precomercial.

En esa búsqueda de la diferenciación, Hazera ha logrado también, por ejemplo, como resaltó Montes, "que en un año en el que está faltándole color a los tomates en rama, nuestras variedades tengan un color rojo muy vivo". Con ello se está logrando, por ejemplo, que agricultores que producen ramas de la empresa, como Sotogrande, estén consiguiendo unos mejores precios en las subastas.

En el ‘Taste Experience Center' puesto en marcha por Hazera también se dio la posibilidad de conocer y saborear otros tipos de tomate, como el cocktail Senelda, una variedad muy conocida por su excelente sabor, calidad y los muestreos realizados. Es el caso también de una especialidad de tomate tan especial como Maggi.

En el segmento Beef, Hazera España destaca, sobre todo, por Corredor. Se trata de un tomate que se ha mostrado ya en varias jornadas de campo, que se encuentra en su segundo año comercial y que resalta por su calidad, sabor, piel y atractivo color.

En cherry, por otra parte, Hazera tiene una posición privilegiada en el mercado. En amarillo, por ejemplo, disponen de Summer Sun, una variedad con un sabor exquisito. A ella se suma Flamantino, también cherry amarillo suelto que, además, suma una mayor resistencia a cuchara, así como más consistencia postcosecha.

Pepino

En pepino, por otra parte, como pudieron comprobar los asistentes al evento organizado por Hazera, también se puede ofrecer un plus. En este caso, variedades de la casa de semillas como Sacratif o Batallon destacan por su sabor, densidad y por tener una menor cavidad seminal.

Montes no dudó en afirmar que "la tendencia a nivel mundial es el sabor. Cuando vienen compañeros nuestros de Estados Unidos, Canadá, el centro y norte de Europa, Israel o Turquía es, sin duda, el tema prioritario".

Con el ‘Taste Experience Center' ha quedado clara una cosa. Y es que no solo hay que fijarse en las variables calibre y producción. Hazera también lleva a cabo este tipo de eventos en sus instalaciones de Holanda, donde recibe, por proximidad geográfica, a los ‘trader' y ‘retailer' más importantes del Viejo Continente y, por lo tanto, ven cuáles son sus intereses y qué demandan, algo que la empresa intenta transmitir a las comercializadoras almerienses.

Rafa Villegas