Coprohníjar llegará al centenar de hectáreas en ecológico el próximo año

Coprohníjar SCA, con más de tres décadas de experiencia en comercialización, especialmente de tomate cherry, no deja de crecer en ecológico. En concreto, según explica su presidente, Juan Segura Morales, se marcaron un proyecto de ampliación de cultivo ecológico que les ha permitido pasar de 15 hectáreas, el año pasado, a la treintena ya en producción. “El año próximo esperamos alcanzar ya un centenar de hectáreas en ecológico, lo que se traducirá en prácticamente un 20% de toda nuestra producción”, señaló el presidente de esta empresa nijareña.

Para responder a ese crecimiento de cultivo ecológico, la empresa prevé ampliar también la superficie de nave. De esta forma, a los 22.000 metros ya operativos (16.000 de nave construida) a los que se suma otro espacio de 3.000 metros junto a las fincas de la cooperativa, se añadirá, en unos meses, una nueva gran nave de casi 12.000 metros. "Con esta instalación, que nos gustaría que estuviese funcionando ya la próxima campaña, se pretenden cumplir con las previsiones de crecimiento de los próximos cinco o seis años", afirma Segura.

En cuanto a la campaña de invierno 2017/18, Juan Segura Morales confirma que los inicios "fueron complicados con virosis que nos llevó a arrancar cultivos pero luego nos hemos recuperado y los precios han ido bien". Por lo que se refiere a la primavera, el tomate cherry, en todos sus tipos, volverá a ser el cultivo estrella (que se mantiene todo el año) aunque cederá espacio a la sandía, que prácticamente alcanzará el 50% de la producción de Coprohníjar.

Además, durante todo el año, la empresa continúa con sus ensayos en los que conseguir nuevos cherries que respondan a las necesidades de todo el sector. "El año pasado se hicieron unos 150 ensayos; todo ello con el objetivo de mejorar y ofrecer un producto con más sabor para el cliente, que a la vez sea rentable para el productor y que cuente con calidad suficiente para la poscosecha", señaló el presidente de la cooperativa.

Coprohníjar cuenta aproximadamente con 145 socios y 488 hectáreas de cultivo. Su producción supera las 57.000 toneladas y cuenta con un valor de comercialización cercano a los 56 millones de euros.

Almudena Fernández