En el caso de la producción animal, la subida ha sido de un 8%, alcanzando los 1.868 millones de euros, mientras que la producción vegetal, con un 4,2% más que en 2016, supera los 10.709 millones de euros. Estos incrementos vienen acompañados por un consumo similar al del año anterior de los principales insumos, que aumenta un 1,6%.

En cuanto al valor de la producción agraria por sectores, el del aceite de oliva es el que muestra un mayor crecimiento, aumentando más del 11%, hasta superar los 2.633 millones de euros. También crecen en valor los cereales y plantas industriales (+28,0% y +24,5% respectivamente) y las hortalizas (+5,1%).

Para el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, "el sector agrario andaluz sigue mostrando una evolución positiva en 2017, que se constata con sus grandes cifras económicas". Como ha comentado el consejero, respecto a años anteriores, desde 2013 se observa una tendencia al alza de la producción de la rama agraria, motivado principalmente por el incremento en el valor de la producción vegetal, manteniéndose el valor de la producción ganadera.

Respecto a la renta agraria nacional, Andalucía aporta casi el 35% del total de España y más de un 26% de la Producción de la Rama Agraria. La comunidad autónoma andaluza sigue la misma tendencia al alza que los principales valores macroeconómicos a nivel nacional (Producción de la Rama, Valor Añadido Bruto, Renta Agraria), pero con unas subidas superiores para Andalucía: 4,6%, 5,9% y 5,5% respectivamente frente al 2,2%, 2,7% y 2,6% de la segunda estimación del total nacional.

La agricultura y ganadería andaluzas aportan actualmente una cuarta parte del valor de la producción del sector en España (25%) y algo más de un tercio de la renta (34%). El complejo agroalimentario, que incluye al sector pesquero, cuenta con más de 5.000 industrias que aportan alrededor del 8% del Producto Interior Bruto andaluz y el 10% del empleo total de la comunidad autónoma.