Rosa Ríos ha resaltado el importante papel que juega la agroindustria como motor del nuevo modelo productivo de Andalucía con el que generar empleo estable y de calidad en la región a través de la mejora de la competitividad de sus empresas, de su capacidad innovadora, de su presencia internacional y de la cualificación de los recursos humanos que trabajan en la industria. Para la directora general, la diferenciación y la generación de valor añadido se apoya en las novedades que las empresas llevan a la sociedad, por ello la innovación se considera uno de los pilares de la competitividad industrial.

En este sentido, ha asegurado que tanto la innovación relacionada con el producto y con el proceso industrial en sí constituyen dos ámbitos con muchas posibilidades para adelantarse a las oportunidades de negocio. Desde su punto de vista, hay que ofrecer al consumidor, cada vez más exigente, lo que quiere en cada momento: una mayor variedad de productos, información en relación al origen, máxima calidad, mejor precio y mayor valor añadido. El objetivo es seguir avanzando en la búsqueda de nueva oportunidades agroindustriales ligadas a la innovación en productos y procesos, apoyando las estrategias comerciales de las empresas andaluzas para hacerlas más competitivas.

Una vez sean analizadas todas las actuaciones propuestas en la reunión se elaborarán medidas de impulso que se elevarán para su aprobación al Comité de Codecisión, como máximo órgano de decisión de la Estrategia Industrial de Andalucía.

La Estrategia Industrial de Andalucía 2020 tiene como objetivo convertir a la industria en el motor del nuevo modelo productivo de Andalucía, con el que generar empleo estable y de calidad y hacer de Andalucía una región atractiva para la actividad e inversión industrial, a través de la mejora de la competitividad de sus empresas, de su capacidad innovadora, su presencia internacional y la cualificación de los recursos humanos.

Cuenta con ocho ejes de actuación y 52 medidas horizontales que afectan a todo el ámbito industrial, además de medidas verticales destinadas a necesidades y entornos industriales concretos. Es en estos entornos sobre los que se trabajará en grupos de trabajo temáticos: salud, ambiental, bienestar, alimentación, energía, transporte, industria 4.0. y logística.

En términos económicos, la agroindustria ocupa el segundo lugar en la producción industrial andaluza, por detrás de la agrupación de industrias extractivas, energía, agua y residuos, con un valor de la producción que supone un 21% del total del valor de la producción industrial andaluza. Por sectores, destaca el sector del aceite y grasas, por ser el que genera mayor valor de la producción, un 40%, seguido por el de la industria cárnica, con un 12%, y el hortofrutícola (11,8%).