Frutas El Portón
(29/11/2018)
Guayabas: 0,85 Chirimoyas Medianas: 1,70 Chirimoyas Pequeñas: 1,23 Tomate Daniela 1ª: 0,69 Tomate Ramo: 0,80 Judía Perona larga: 2,51
AGRODEIRE
(12/12/2018)
Habas: 0,90 Pimiento Italiano verde: 0,53 Guisantes: 4,10 Pepino Almería: 0,25 Judía Perona larga: 1,96
Agrupaadra
(14/12/2018)
Pimiento Italiano verde: 0,89 Tomate Liso 1ª: 0,95 Judía Helda: 2,68 Calabacín Fino: 0,61 Pepino Español: 0,74 Berenjena Rayada: 0,74 Berenjena Larga: 0,74 Judía Tabella: 4,50 Judía Perona larga: 2,30 Pimiento Lamuyo verde: 1,01 Pimiento Lamuyo rojo: 1,22 Pimiento California amarillo: 0,79 Pimiento California rojo: 0,84 Pimiento California verde: 0,80
Agroejido
(13/12/2018)
Pimiento Palermo: 0,88 Pimiento Italiano verde: 0,94 Judía Helda: 1,79 Calabacín Fino: 0,63 Pepino Almería: 0,22 Pepino Francés: 0,64 Pepino Español: 0,75 Calabacín Gordo: 0,49 Berenjena Larga: 0,81 Pimiento Lamuyo verde: 0,86 Pimiento Lamuyo rojo: 1,25 Pimiento California amarillo: 0,86 Pimiento California rojo: 0,87 Pimiento California verde: 0,80
HORTOFRUTÍCOLA TRES PUENTES
(13/12/2018)
Calabaza: 0,28 Alcachofa pequeña (plaza): 1,22 Alcachofa pequeña (industria): 0,44 Boniato Rojo: 0,39 Boniato Blanco: 0,55 Patata Spunta: 0,80 Judías finas: 2,12 Ajos: 1,12 Coliflor: 0,61 Brócoli: 0,31 Col Lisa: 0,51 Alcachofa Recia (exportación): 1,79 Habas: 1,13 Tomate Raf 1ª: 1,11 Calabacín Fino: 0,44
AGRO-VERDURAS 2000, S.L.
(12/12/2018)
Col: 0,60 Alcachofa pequeña (plaza): 1,46 Alcachofa pequeña (industria): 0,52 Boniato Rojo: 0,45 Boniato Blanco: 0,55 Alcachofa gorda (exportación): 1,85 Alcachofa gorda (industria): 0,30 Coliflor: 0,46 Brócoli: 0,26 Habas: 1,12
LA REDONDA DE LOS HUERTOS
(31/05/2018)
Alcachofa pequeña: 0,70 Patata Spunta: 0,46 Coliflor: 1,00 Brócoli: 0,35
Costa de Almería
(13/12/2018)
Pimiento avenado: 0,39 Pimiento Italiano rojo: 0,39 Pimiento Italiano verde: 0,86 Tomate Pera: 0,65 Tomate Ramo: 0,97 Calabacín Fino: 0,65 Pepino Almería: 0,22 Pepino Francés: 0,66 Calabacín Gordo: 0,50 Berenjena Rayada: 0,55 Berenjena Larga: 0,81 Pimiento Lamuyo verde: 0,88 Pimiento Lamuyo rojo: 1,18 Pimiento California amarillo: 0,88 Pimiento California rojo: 0,90 Pimiento California verde: 0,84
EL POZUELO, AGRUPACION DE LABRADORES
(11/12/2018)
Tirabeques: 3,61 Pimiento Italiano verde: 0,92 Judía Helda: 1,70 Judía Emerite: 2,11
FRUTAS DE CARA MOTRIL
(02/12/2017)
Habas: 1,19 Guisantes: 4,27 Judía Helda: 0,60 Judía Perona roja: 2,50 Judía Perona larga: 2,01
MIGUEL GARCÍA PUNTALON
(07/11/2017)
Pimiento Italiano verde: 0,69 Judía Helda: 1,90 Judía Perona larga: 2,90
SOLTIR
(13/12/2018)
Alcachofa pequeña: 0,76 Alcachofa gorda: 1,92 Brócoli: 0,29 Calabacín Fino: 0,40
CENTRAMIRSA SAN JAVIER
(07/12/2018)
Batata: 0,45 Alcachofa B.P.: 1,32 Alcachofa B.G.: 2,60 Judías anchas: 1,54 Brócoli: 0,25 Habas: 0,77 Pimiento Padrón: 2,03 Guisantes: 2,57 Calabacín Fino: 0,43
MERCAGRISA
(13/12/2018)
Alcachofa B.P.: 1,00 Alcachofa B.G.: 1,98 Brócoli: 0,17 Calabacín Fino: 0,35
AGROMERCA CIUDAD DEL SOL
(12/12/2018)
Alcachofa 1ª: 0,87 Brócoli Tallos: 0,15 Brócoli Pellas: 0,24 Alcachofa Recia: 0,90
ALMERCA
(13/12/2018)
Alcachofa blanca: 1,25 Alcachofa gorda: 1,76 Brócoli: 0,23 Alcachofa industria: 0,37 Calabacín Fino: 0,31
AGRIMESA EL MIRADOR
(29/08/2018)
Pimiento Lamuyo verde: 0,36 Pimiento Lamuyo rojo: 0,74 Pimiento California rojo: 0,52 Pimiento California verde: 0,48
AGRODOLORES DOLORES
(20/08/2018)
Pimiento Lamuyo verde: 0,37 Pimiento Lamuyo rojo: 0,81 Pimiento California rojo: 0,68
Agroponiente Poniente
(13/12/2018)
Pimiento avenado: 0,56 Pimiento Italiano rojo: 0,66 Pimiento Italiano verde: 0,88 Pimiento Lamuyo amarillo: 1,03 Judía Garrofón: 5,32 Tomate Daniela 1ª: 0,77 Tomate Rama G: 1,16 Tomate Pera: 0,74 Tomate Ramo: 0,97 Judía Helda: 3,03 Calabacín Fino: 0,73 Pepino Almería: 0,20 Pepino Francés: 0,67 Pepino Español: 0,81 Calabacín Blanco: 0,69 Calabacín Gordo: 0,63 Berenjena Rayada: 0,78 Berenjena Larga: 0,80 Judía Tabella: 4,86 Judía Perona semi: 2,16 Judía Perona roja: 3,78 Judía Rastra: 3,25 Judía Stryke: 5,96 Pimiento Lamuyo verde: 0,95 Pimiento Lamuyo rojo: 1,32 Pimiento California amarillo: 0,77 Pimiento California rojo: 0,90 Pimiento California verde: 0,77
Cehorpa
(13/12/2018)
Pimiento avenado: 0,38 Pimiento Italiano rojo: 0,67 Pimiento Italiano verde: 0,88 Tomate Daniela 1ª: 0,57 Tomate Pera: 0,68 Calabacín Fino: 0,60 Pepino Almería: 0,22 Pepino Francés: 0,67 Pepino Español: 0,82 Calabacín Gordo: 0,46 Berenjena Rayada: 0,70 Berenjena Larga: 0,81 Judía Perona larga: 1,53 Pimiento Lamuyo verde: 0,89 Pimiento Lamuyo rojo: 1,24 Pimiento California amarillo: 0,80 Pimiento California rojo: 0,90 Pimiento California verde: 0,83
Casi
(12/12/2018)
Tomate Rambo: 0,93 Tomate L. Vida 6-MM: 0,84 Tomate L. Vida 7-M: 1,00 Tomate L. Vida 8-G: 1,08 Tomate Cherry Rama: 1,75 Tomate Rebelión 1ª: 1,45 Tomate Raf 1ª: 1,10 Tomate Raf Maduro: 0,85 Tomate Raf Gordo: 1,10 Tomate Pera Rama: 0,92 Tomate Liso Maduro: 0,93 Tomate Liso Gordo: 0,88 Tomate Daniela 1ª: 0,82 Tomate Rama G: 1,39 Tomate Rama M: 1,23 Tomate Rama MM: 0,74 Tomate Rama C: 1,10 Tomate Daniela GG: 1,08 Tomate Pera: 1,17
La Unión
(13/12/2018)
Pimiento avenado: 0,54 Pimiento Italiano rojo: 0,76 Pimiento Italiano verde: 0,92 Pimiento Lamuyo amarillo: 0,78 Tomate Daniela 1ª: 0,84 Tomate Daniela Verde: 0,80 Tomate Pera: 0,78 Tomate Ramo: 1,13 Judía Helda: 2,64 Calabacín Fino: 0,75 Pepino Almería: 0,19 Pepino Francés: 0,75 Pepino Español: 0,83 Calabacín Blanco: 0,51 Calabacín Gordo: 0,60 Berenjena Rayada: 0,77 Berenjena Larga: 0,78 Judía Perona roja: 2,40 Judía Rastra: 2,34 Judía Stryke: 3,99 Pimiento Lamuyo verde: 0,92 Pimiento Lamuyo rojo: 1,45 Pimiento California amarillo: 0,86 Pimiento California rojo: 0,86 Judía Emerite: 1,97 Pimiento California verde: 0,84
Agrupaejido La Redonda
(13/12/2018)
Pimiento Italiano verde: 0,87 Tomate Daniela 1ª: 0,80 Tomate Daniela Verde: 0,77 Tomate Pera: 0,73 Tomate Ramo: 0,85 Judía Helda: 1,65 Calabacín Fino: 0,61 Pepino Almería: 0,22 Pepino Francés: 0,66 Pepino Español: 0,76 Calabacín Gordo: 0,62 Berenjena Rayada: 0,71 Berenjena Larga: 0,77 Judía Perona roja: 1,61 Judía Stryke: 3,02 Pimiento Lamuyo verde: 0,87 Pimiento Lamuyo rojo: 1,42 Pimiento California amarillo: 0,90 Pimiento California rojo: 0,87 Pimiento California verde: 0,81
Agroejido Berja
(10/12/2018)
Pimiento Italiano verde: 0,78 Guisantes: 4,98 Judía Helda: 1,26 Calabacín Fino: 0,70 Calabacín Gordo: 0,42 Berenjena Larga: 0,65 Pimiento Lamuyo verde: 0,88 Pimiento Lamuyo rojo: 1,41 Pimiento California rojo: 0,93 Pimiento California verde: 0,81
Agroejido Dalías
(13/12/2018)
Tirabeques: 4,01 Pimiento California amarillo: 0,85 Pimiento California rojo: 0,87 Pimiento California verde: 0,80
Agrupaejido La Costa
(03/12/2018)
Pimiento Italiano verde: 0,75 Judía Helda: 2,05 Calabacín Fino: 0,83 Pepino Almería: 0,65 Pepino Español: 0,65 Calabacín Gordo: 0,73 Berenjena Rayada: 1,24 Berenjena Larga: 1,26 Pimiento Lamuyo rojo: 1,14 Pimiento California amarillo: 0,96 Pimiento California rojo: 0,96 Pimiento California verde: 0,70
Agrupaejido - Cortijos de Marín
(10/12/2018)
Calabacín Fino: 0,53 Pepino Almería: 0,38 Pepino Español: 0,65 Calabacín Gordo: 0,35 Berenjena Larga: 0,93 Pimiento California rojo: 0,65 Pimiento California verde: 0,83
Agroponiente El Golfo
(13/12/2018)
Judía Helda: 1,51 Calabacín Fino: 0,61 Pepino Almería: 0,22 Pepino Francés: 0,65 Pepino Español: 0,72 Calabacín Gordo: 0,45 Berenjena Rayada: 0,66 Berenjena Larga: 0,76 Pimiento Lamuyo verde: 0,81 Pimiento Lamuyo rojo: 1,05 Pimiento California amarillo: 0,77 Pimiento California rojo: 0,83 Pimiento California verde: 0,81
Agroponiente Níjar
(26/11/2018)
Tomate Cherry: 0,31 Tomate Raf 1ª: 1,00 Tomate Liso 1ª: 0,96 Tomate Rama M: 0,84 Tomate Pera: 0,68 Calabacín Fino: 1,24 Calabacín Gordo: 1,07 Judía Stryke: 3,00
VEGACAÑADA
(14/12/2018)
Tomate Cherry: 1,20 Tomate Rama G: 1,08 Tomate Rama M: 1,02 Tomate Rama C: 0,64 Tomate Pera MM: 0,46 Tomate Pera M: 0,98 Tomate Daniela MM: 0,68 Tomate Daniela M: 0,84 Tomate Daniela GG: 0,91 Tomate Daniela G: 0,89
Agroponiente Levante
(10/02/2015)
Habas: 1,00 Tomate L. Vida 7-M: 0,58 Tomate L. Vida 8-G: 0,70 Tomate L. Vida 9-GG: 0,81 Guisantes: 1,80 Tomate Rama G: 0,82 Tomate Rama M: 0,72 Calabacín Fino: 2,51 Tomate Ensalada: 0,40 Tomate ensalada maduro M: 0,10
AGROCASTELL
(26/10/2017)
Tomate Cherry: 0,71 Judía Perona larga: 2,70
Inicio / Noticias

Entrevista

“Para Zeraim es una prioridad mantener el sabor de nuestros tomates a la vez que ganamos en resistencias”

“Para Zeraim es una prioridad mantener el sabor de nuestros tomates a la vez que ganamos en resistencias”
Rafael Salinas, product manager de semillas de tomate para Syngenta y Zeraim, explica en esta entrevista cómo la casa se semillas Zeraim lanza esta campaña grandes novedades como su tomate beef Annabeth o Robinson, el nuevo cherry rojo para recolección en suelto.

 

- Una de las principales demandas del consumidor de tomate es su buen sabor, ¿cómo están trabajando en la empresa para responder a esta exigencia?
- Desde Zeraim, nuestro equipo de investigación está muy centrado en el desarrollo de este aspecto, logrado ya por ejemplo en nuestra variedad de tomate pera Caniles, con una década en el mercado. Seguimos trabajando en desarrollar nuevas variedades con mayor nivel de resistencias, mayor producción y tamaño, y tanto nuevos colores como sabores más diferenciados que nos hagan seguir creciendo precisamente con este tipo de tomate. Otro segmento en el que estamos también centrando nuestros esfuerzos en mejorar el sabor es el tomate cherry. Zeraim cuenta también con dos buenos ejemplos en este segmento como son Katalina o, más recientemente, Karelya. Este último es un cherry redondo que supera en un 20 o 30 por ciento en sabor a otros tomates de ese tamaño que están en el mercado. Esa es la línea que nos hemos marcado porque Karelya es ya la referencia de sabor en este tipo de tomate.

  

 

- ¿Cómo se compagina esa búsqueda de sabor con lograr resistencias a enfermedades en cada variedad?
- Pues precisamente estos productos que menciono tienen un sabor diferencial respecto a la competencia pero a la vez tienen un nivel de resistencias asombroso. Tanto Caniles como Karelya tienen resistencia a las principales enfermedades que tenemos en la zona de Almería como es el virus de la cuchara (TYLCV) o el virus del bronceado (TSWV). Es cierto que es difícil aunar ambos caracteres pero el camino ya está iniciado y para nosotros es una prioridad tanto mantener la calidad de sabor de nuestros tomates como incrementar el nivel de resistencias, lo cual ayuda a los productores para conseguir los rendimientos esperados. 

 

 

- El propio avance del sector agrícola así lo reclama, ¿no?
- Por supuesto. Cada vez hay más sistemas o métodos de cultivo que están requiriendo un mayor nivel de resistencias como, por ejemplo, el cultivo orgánico. No en vano, en los últimos años el cultivo ecológico continúa creciendo al ritmo del incremento del consumo de este tipo de productos. Eso es ya una realidad y como empresa obtentora debemos tenerlo presente para que nuestro material tenga el nivel de resistencias máximo para afrontar estas demandas. Al mismo tiempo, el agricultor tiene que ofrecer un cultivo de calidad porque el mercado está muy competitivo con todas las zonas de producción de Europa. Esa calidad, además, no se traduce solo en buena apariencia sino también en calidad organoléptica. 

 

 

- Ha mencionado importantes logros como la calidad de Karelya pero ¿qué más avances esperan realizar en cherry?
- Zeraim está trabajando en un concepto nuevo para nosotros que es la recolección en rama que ofrece una serie de ventajas, especialmente, frente al consumidor que lo percibe con un producto más fresco. Vamos a tener innovación en los próximos años en material cherry pera para recolección en rama. Aún así, este mismo año habrá también avances en cherry con el lanzamiento de Robinson. Es un cherry que responde a las características de Karelya porque es un cherry redondo, de color rojo y con un buen sabor, para recolección en suelto y enfocado a las principales fechas de plantación en las zonas de producción de cherry. En definitiva, se trata de buscar un porfolio más amplio y complementar nuestra gama. 

 

 

- ¿Y en el segmento que marca el tomate pera Caniles?
- En este aspecto vamos a ir trabajando en material de diferentes colores, diferentes formatos y diferentes tamaños; todo para dar respuesta a las necesidades del mercado y para seguir innovando en un segmento tan importante para el tomate.
  

 

- ¿Hay también nuevas apuestas en otros tipos de tomate?
- Lo cierto es que Zeraim es una marca que en los últimos años ha tenido bastante desarrollo en tomate cherry y tomate pera, aunque eso no significa que no estemos presentes en otros tipos, ya que intentamos tener una oferta muy completa. En el caso del tomate beef, este año lanzamos como novedad comercial Annabeth (Beef 213810). El mercado reclama cada vez más calibre y esta es una variedad con calibre GG. Su paquete de resistencias también es importante porque tiene resistencia alta al virus TSWV y resistencia intermedia al virus TYLV. 

 

 

- Zeraim tuvo presencia activa hace unas semanas en Alimentaria ¿qué balance puede hacer de la asistencia a esta feria?
- En Alimentaria hemos estado promocionando Caniles con el lema ‘Pasión por la cocina'. El objetivo era que personas que pueden ser principales consumidores, como la hostelería, conocieran este tomate y su versatilidad en la cocina. Caniles es un tomate que tiene una forma y tamaño ideal, con 90 y 100 gramos de peso medio. Además, su fruto es muy firme con color atractivo y, sobre todo, tiene muy buen sabor. El producto se presentó a través de distintas tapas que, además, cualquier persona puede consultar en la página https://www.zeraim.es/cultivos/tomate/recetario-caniles
 
 
 
Almudena Fernández