Ricardo Domínguez ha explicado que "el sector y su cadena de valor deben aprovechar al máximo el potencial de crecimiento de la economía digital y adaptar las tecnologías para dar respuestas a los retos del futuro: asegurar un crecimiento sostenible y basado en una economía hipocarbónica y más eficiente, mejorar la competitividad de la cadena agroalimentaria a través de la innovación y corregir los desequilibrios y garantizar una alimentación sana y segura para todos los consumidores y adaptada a los nuevos hábitos de vida".

El viceconsejero de Agricultura se ha referido también a la capacidad de la Junta de Andalucía para innovar gracias a una red del conocimiento y centros tecnológicos, así como a los "proyectos tractores" de la propia Junta, gracias a los que "estamos favoreciendo una mejor orientación del Plan de Desarrollo Rural (PDR) hacia la innovación digital". A esto ha unido la participación en redes europeas, la puesta en marcha de nuevos proyectos Interreg y el papel que debe desempeñar el proyecto Andalucía Agrotech-Digital Innovation Hub, "una apuesta del Gobierno Andaluz para contar con un ecosistema de innovación que facilite la transferencia de tecnología, conocimiento y experiencia".

Esta iniciativa, que apuesta decididamente por promover la digitalización del sector agroalimentario andaluz, agrupa actualmente a más de 100 empresas. Entre las entidades integradas se incluyen grandes compañías y pymes del sector TIC y del agroalimentario, la administración, universidades, centros tecnológicos, consumidores y, en definitiva, miembros de la cuádruple hélice de la innovación.

Andalucía Agrotech se constituye así en un centro de actividad para crear, anticipar y canalizar la innovación digital, generando un ecosistema que proporcione las mejores condiciones para conseguir el éxito de las empresas. De otro lado, busca ser catalizador de la implantación de la innovación digital, participando y fomentando la participación de las empresas andaluzas en proyectos en los que el uso de tecnologías digitales sea el principal referente.

Por su parte, el proyecto Innova-Sar está integrando las más avanzadas metodologías para la mejora de la gestión del agua en las zonas regables andaluzas. Mediante la integración de técnicas de teledetección, sensores a nivel de suelo y planta, experimentación y modelización, se están desarrollando sistemas de apoyo a la toma de decisiones por parte de los agricultores y técnicos andaluces con el fin último de mejorar la eficiencia en el uso del agua e incrementar la sostenibilidad de las zonas regables de Andalucía.

Asimismo, el Ifapa, a través del Sistema de Asesoramiento al Regante, viene trabajado en el itinerario de mejora de la eficiencia en el uso del agua en un proyecto de colaboración público-privada entre el Instituto y el sector de los frutos rojos de Andalucía, lo que ha supuesto un éxito contrastado apoyado en las tecnologías de los dispositivos IOT y la gestión de grandes bases de datos.