Creada en 2005 por Erling HEGELUND, seleccionador, y Cecilia CERDÁ, ingeniera agrónoma, la sociedad AdvanSeed ha desarrollado una red internacional de distribuidores, y de relaciones afianzadas con sus clientes en 23 países (especialmente en Asia, Oriente Medio, América del Sur y Europa). Su portafolio comprende una gama de variedades de espinacas híbridas y otras verduras de hoja (brotes tiernos de tipo rúcula salvaje, col kale, remolacha roja y también amaranta). En 2017-2018, AdvanSeed alcanzó una facturación de unos 3 millones de euros.

« Vilmorin-Mikado desarrolla de forma segura su oferta de verduras de hoja con la integración de ésta nueva especie. La espinaca viene así a consolidar nuestra posición de pieza clave en este mercado explica Catherine Moulenat, Jefa de Marketing para las verduras de hoja. « Esta nueva especie nos permite posicionar nuestra gama en el mercado asiático y en particular en China, que representa el 85% de la superficie de mercado para la espinaca fresca ».

« Los 5 colaboradores de AdvanSeed se han unido a los equipos de Vilmorin-Mikado el 01 de Agosto de 2018, compartiendo así su saber-hacer con el conjunto de servicios de la empresa » explica Rodolphe Millet, Director General de Vilmorin-Mikado. La estación de selección de la empresa, que se encuentra en Odense (Dinamarca), tiene una posición geográfica estratégica adaptada a la investigación y a la producción de nuevas variedades de espinacas. Se convierte así en la estación más septentrional de Vilmorin-Mikado ofreciendo nuevas condiciones climáticas y muchas oportunidades para la creación de nuevas variedades.

La espinaca, 2º mercado mundial de verduras de hoja tras la lechuga

Especie originaria de Irán, la espinaca representa hoy el 15% del valor de mercado mundial de las verduras de hoja con un volumen de 120.000 toneladas.

El mercado está dividido en 3 segmentos: fresco (se venden las hojas en bruto para ser cocinadas de inmediato), los brotes tiernos (se consumen las hojas crudas, solas o mezcladas, e industria (para la congelación).

Los principales países productores y consumidores de espinaca son China, Japón, Oriente Medio, (Turquía e Irán), Europa y Estados Unidos. China es con diferencia el primer productor mundial con el 85 % de la superficie y el 90% del consumo mundial, seguida de Indonesia, Japón y Turquía.