- Respuesta.- Veíamos que cada vez se estaba concentrando la actividad los dos primeros días de feria, miércoles y jueves, y el último día, el viernes, menos, día cada vez menos laborable a partir del mediodía, por lo que hemos buscado repartir toda la afluencia de visitantes entre tres días plenamente laborables y que permitan al expositor rentabilizar su inversión en el evento.

- R.- Este año cerraremos con 1.600 empresas expositoras, son unos 6.000 metros cuadrados netos más de exposición con respecto a la pasada edición. Pasamos de ocupar seis a ocupar ocho pabellones. También es cierto que al incorporar un área nueva expositiva, la Flower & Garden Attraction, para el sector de flor y planta viva, y que necesita identidad propia, les hemos reservado el Pabellón 1 de la feria. En cuanto a nivel de participantes profesionales, esperamos que el conjunto del evento reúna a unos 70.000 procedentes de 120 países, de diez países más que el año pasado. Todo ello con la intención de seguir incrementando el número de países a los que exportar nuestras frutas y hortalizas.

 

- R.- Todos los años, en las encuestas que hacemos a nuestros visitantes internacionales dentro de la feria, les preguntamos qué sectores no encuentran con respecto a su trabajo en Fruit Attraction. Gracias a esto hemos ido incorporando, año tras año, nuevos sectores con entidad propia, como ha sido el sector de los frutos secos, y veníamos observando cómo el sector de la flor y planta ornamental venía cogiendo cada vez más peso. Todos sabemos que el tipo de consumo y distribución en Europa de flor y planta no tiene nada que ver con el de España. Es muy habitual encontrar en los supermercados europeos típicas góndolas con producto de planta ornamental o flor, allí es más una ‘comodity' que un producto. Se ha hecho, por lo tanto, con el objetivo de dar satisfacción a esta petición por parte de los visitantes. Vemos a este sector con recorrido en la feria, como un proyecto a medio y largo plazo. Entendemos que puede ser una fórmula que puede ayudar a las empresas productoras y comercializadoras de flor y planta viva a canalizar vía la distribución sus productos.

 

- R.- Nosotros tenemos que ir velando año tras año, es necesario seguir invirtiendo para garantizar más demanda. El tamaño de los expositores de la feria sigue siendo muy similar al de pasadas ediciones, de alrededor de 25 metros cuadrados. Esto significa que se incrementa la superficie gracias a un mayor número de empresas que participan y no a un incremento del espacio por parte de las expositoras habituales. Esto es positivo porque nosotros seguimos apostando porque la feria crezca gracias a que haya más oferta expositiva, más productores y comercializadores ofreciendo productos. El límite lo define el mercado y la capacidad que tengamos como organizadores de la feria, conjuntamente con el sector, para que cada edición sea capaz de ofrecer un retorno desde un punto de vista de la comercialización. Queremos que Fruit Attraction forme cada año parte del calendario anual de las empresas, que sea el lanzamiento y la puesta en escena de las nuevas variedades que incorporan al mercado, y eso siempre tendrá valor, más allá del propio crecimiento físico de la feria, por lo que tenemos que seguir apostando por crecer el número de visitantes, y que cada vez sean de mayor nivel, también de mercados más lejanos, y profundizar en los que tienen mucho potencial. Por eso desarrollamos el concepto de país importador invitado, que este año es Canadá, y todos los países de la península arábiga, que se están comportando muy bien en cuanto a sus importaciones de frutas y hortalizas desde España, con capacidad, con recorrido y con potencial. En este sentido, lo que buscamos realmente, más allá del crecimiento físico de la feria, que al final es el resultado de todas las acciones que se hacen, es que realmente la feria sea rentable para las empresas hortofrutícolas españolas.

 

- R.- Cuando hablamos de frutas y hortalizas parece que hablamos de términos muy genéricos, pero es verdad que cada producto tiene sus propias peculiaridades, sus propios mercados y necesidades. Nosotros siempre hemos querido centrar estratégicamente el evento en tres grandes patas: una de ellas es la comercialización, es decir, tenemos que ser capaces de ofrecer una herramienta rentable para que las empresas puedan vender, que la feria no sirva solo para mostrar; otro punto es la innovación, apostamos por ayudar a las empresas que elijan Fruit Attraction como el lugar donde presentar todas sus novedades, sus innovaciones, algo que da mucho valor a una feria; una tercera pata muy importante es el conocimiento. España es un país que está en los primeros puestos en conocimiento, investigación; es de los más activos y dinámicos en este segmento. En este sentido, el organizar eventos específicos para cada segmento del mercado entendemos que es fundamental. Fruit Attraction no solo es un punto de comercialización, sino que ha de ser un foro de debate, un punto de encuentro de conocimiento donde los mayores expertos del mercado se dan cita compartiendo lo que saben, tendencias. Organizamos el Biofruit Congress, congreso específico para la fruta y verdura ecológica, con cada vez mayor nivel de crecimiento, sobre todo en los países europeos. Fruit Attraction ha de ser un instrumento al servicio del mercado, que le ayude y que le acompañe en su proceso de crecimiento como punto de encuentro comercial, como punto de encuentro para conocer toda la innovación y como punto de encuentro para compartir este conocimiento. También está muy consolidado Fruit Fusion, espacio gastronómico dirigido al Canal Horeca, que este año tiene el lema ‘Sabor a origen' para poner en valor las producciones locales. Diferentes cocineros de toda España estarán mostrando las oportunidades culinarias de nuestros productos de diferentes zonas.

 

- R.- Almería es uno de los pilares fundamentales desde el origen del proyecto, desde hace 10 años. Nuestras relaciones con COEXPHAL han sido muy cercanas, es una de las participaciones más importantes que existen, no solo dentro de Andalucía, sino también del conjunto de Fruit Attraction en cuanto a número de empresas. Es el fiel reflejo de la capacidad productiva y exportadora que tiene toda la zona almeriense. De la misma manera, en el sector de la flor y planta ornamental somos conscientes de que Almería también es fundamental. Es un orgullo y un honor acompañar al sector hortofrutícola almeriense en su gran fiesta durante estos diez años.